Was haben Süßkartoffeln, Margaritas und der Einkauf im Supermarkt gemeinsam – und was verraten sie über Ernährung und Lebensqualität?

Eine Süßkartoffel kann gebacken, gekocht, püriert oder als Beilage serviert werden und bringt dabei eine ganz andere geschmackliche Erfahrung auf den Teller als die gewöhnliche Kartoffel. Eine Margarita dagegen gehört eher zur Welt des Genusses und der Getränkekultur. Und trotzdem verbindet beide ein wichtiges Ernährungsthema: Entscheidend ist nicht nur, was gegessen oder getrunken wird, sondern auch wie, wie oft und in welchem Zusammenhang.

Der 22. Februar führt von der Küche bis zum Supermarkt. Der National Cook a Sweet Potato Day lädt dazu ein, eine vielseitige Knolle neu zu entdecken. Der National Margarita Day gehört zu den informellen Food- und Drink-Days und bietet Anlass, über Alkohol, Zucker und bewussten Getränkegenuss nachzudenken.

Besonders interessant für einen Ernährungskalender ist außerdem der Supermarket Employee Day. Denn zwischen Landwirtschaft und fertiger Mahlzeit stehen Menschen, die Lebensmittel bestellen, lagern, transportieren, einräumen und verkaufen. Ergänzt wird der Tag durch den National Heart Valve Disease Awareness Day, den World Thinking Day und den Walking the Dog Day.

Was ist am 22. Februar 2026?

• National Cook a Sweet Potato Day – ein informeller US-amerikanischer Food-Day rund um die Süßkartoffel.
• National Margarita Day – ein informeller Food- und Drink-Day rund um den Cocktailklassiker Margarita.
• Supermarket Employee Day – ein jährlich am 22. Februar begangener Aktionstag der Lebensmittelbranche zur Anerkennung der Beschäftigten im Lebensmitteleinzelhandel.
• National Heart Valve Disease Awareness Day – ein Gesundheitstag zur Aufklärung über Herzklappenerkrankungen.
• World Thinking Day – ein internationaler Tag der Pfadfinderinnen- und Pfadfinderbewegung, der sich auch für Themen wie Gemeinschaft, Verantwortung und nachhaltige Ernährung öffnen lässt.
• Walking the Dog Day – ein informeller Aktionstag, der Bewegung und Zeit im Freien in den Mittelpunkt stellt.
• National Wildlife Day – ein Randthema mit Bezug zu Natur, Lebensräumen, Landwirtschaft und Ernährungssystemen.

Warum stehen Süßkartoffeln am 22. Februar im Mittelpunkt?

Der National Cook a Sweet Potato Day ist ein informeller US-amerikanischer Food-Day, der jedes Jahr am 22. Februar begangen wird.

Die Süßkartoffel ist botanisch nicht eng mit unserer Kartoffel verwandt. Sie gehört zu den Windengewächsen und stammt ursprünglich aus tropischen beziehungsweise subtropischen Regionen Amerikas. Heute wird sie in vielen Teilen der Welt angebaut und verwendet.

In der Küche ist sie besonders vielseitig: Sie kann im Ofen gegart, gekocht, püriert, als Suppe verarbeitet oder in herzhaften und süßen Gerichten eingesetzt werden.

Ist die Süßkartoffel gesünder als die normale Kartoffel?

Ein einfaches „gesünder“ wäre zu kurz gegriffen.

Süßkartoffeln liefern unter anderem Kohlenhydrate, Ballaststoffe und verschiedene Mikronährstoffe. Besonders auffällig ist ihr Gehalt an Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandeln kann. Je nach Sorte und Zubereitung unterscheiden sich die Nährstoffgehalte.

Auch die klassische Kartoffel ist keineswegs ein minderwertiges Lebensmittel. Sie liefert unter anderem Kalium, Vitamin C und Kohlenhydrate und kann problemlos Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein.

Die interessante Erkenntnis lautet deshalb nicht „Süßkartoffel statt Kartoffel“, sondern Abwechslung statt unnötiger Lebensmittelhierarchien.

Wie lässt sich eine Süßkartoffel besonders einfach zubereiten?

Eine der unkompliziertesten Möglichkeiten ist das Garen im Backofen.

Die Süßkartoffel wird gewaschen, je nach Rezept geschält oder mit Schale verwendet und anschließend gegart, bis das Innere weich ist. Dazu passen beispielsweise Kräuter, Joghurt oder eine pflanzliche Alternative, Hülsenfrüchte, Gemüse, Nüsse oder Samen.

Auch als Suppe lässt sie sich gut verwenden. Mit Möhren, Zwiebeln, Ingwer und etwas Zitronensaft entsteht beispielsweise ein aromatisches Gericht, bei dem die natürliche Süße der Knolle mit würzigen und säuerlichen Komponenten kombiniert wird.

Warum sollte die Süßkartoffel nicht nur als „Superfood“ betrachtet werden?

Der Begriff Superfood suggeriert häufig, dass ein einzelnes Lebensmittel außergewöhnliche gesundheitliche Eigenschaften besitzt und andere Lebensmittel dadurch fast überflüssig werden.

Eine solche Betrachtung ist ernährungsphysiologisch wenig hilfreich.

Gesunde Ernährung entsteht vor allem durch Vielfalt. Süßkartoffeln können dazu gehören, müssen aber nicht jeden Tag gegessen werden. Dasselbe gilt für Kartoffeln, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Gemüse oder Obst.

Der 22. Februar kann deshalb eine gute Gelegenheit sein, ein unbekanntes Lebensmittel auszuprobieren, ohne daraus gleich eine neue Ernährungsreligion zu machen.

Was hat die Margarita mit Ernährung zu tun?

Der National Margarita Day ist ein informeller amerikanischer Food- und Drink-Day, der jährlich am 22. Februar gefeiert wird.

Die klassische Margarita verbindet Tequila, Limettensaft und Orangenlikör beziehungsweise eine entsprechende Orangenkomponente. Häufig kommt ein Salzrand hinzu.

Ernährungsphysiologisch interessant wird der Cocktail durch Alkohol und Zucker. Je nach Rezept, Größe und Zubereitung kann eine Margarita deutlich mehr Energie liefern als ein normales Glas Wasser, Mineralwasser oder ungesüßter Tee.

Der Tag eignet sich deshalb hervorragend, um über bewussten Getränkekonsum zu sprechen.

Warum werden Getränke bei der Ernährung oft unterschätzt?

Flüssige Kalorien werden häufig weniger bewusst wahrgenommen als feste Lebensmittel.

Ein Getränk ist schnell getrunken und macht nicht immer im gleichen Maß satt wie eine feste Mahlzeit. Das gilt besonders für alkoholische und stark zuckerhaltige Getränke.

Deshalb kann es sinnvoll sein, Getränke genauso bewusst auszuwählen wie Lebensmittel. Wasser, Mineralwasser, ungesüßter Tee oder stark verdünnte Fruchtsaftschorlen können im Alltag eine einfache Grundlage bilden.

Ein Cocktail darf dabei ein Genussmoment bleiben. Entscheidend ist die Häufigkeit und die Gesamtmenge.

Kann eine Margarita auch alkoholfrei gedacht werden?

Ja. Eine alkoholfreie Variante kann sogar zu einer kleinen Küchen-Challenge werden.

Limettensaft, Mineralwasser, ein wenig Orangensaft und Eis ergeben bereits eine frische Grundlage. Wer weniger Süße möchte, kann den Orangensaft sparsam einsetzen und stattdessen mit Limette, Kräutern oder Mineralwasser arbeiten.

Auch hier gilt: Eine gute alkoholfreie Alternative muss nicht einfach wie eine Limonade schmecken. Säure, Bitterkeit, Kräuter und Gewürze können ein Getränk deutlich interessanter machen.

Warum ist der Supermarket Employee Day für NutriKunde besonders interessant?

Der Supermarket Employee Day wurde von der amerikanischen Lebensmittelhandelsorganisation FMI ins Leben gerufen und findet jährlich am 22. Februar statt.

Er erinnert daran, dass zwischen Lebensmittelproduktion und privater Küche eine große Zahl von Menschen tätig ist.

Beschäftigte im Supermarkt sorgen unter anderem dafür, dass Waren angenommen, kontrolliert, gelagert, eingeräumt und verkauft werden. Damit gehören sie zu einem Teil der Ernährungskette, der im Alltag leicht übersehen wird.

Für NutriKunde ist dieser Blick auf die Lebensmittelversorgung besonders interessant: Ernährung beginnt nicht erst am heimischen Herd.

Was kann man im Supermarkt über Ernährung lernen?

Ein bewusster Einkauf beginnt häufig bereits mit der Frage, was tatsächlich gebraucht wird.

Wer einen Einkaufszettel erstellt, saisonale Lebensmittel berücksichtigt und Vorräte kontrolliert, kann unnötige Doppelkäufe reduzieren. Auch die Frage „Was muss zuerst verbraucht werden?“ hilft dabei, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Der Supermarkt kann außerdem ein Ort für kleine Ernährungsentdeckungen sein: Welche Hülsenfrüchte gibt es? Welche Getreidesorten? Welche regionalen Produkte? Welche Gemüsearten sind gerade saisonal verfügbar?

So wird aus einem gewöhnlichen Einkauf eine kleine Ernährungsexkursion.

Was bedeutet der Heart Valve Disease Awareness Day für die Ernährung?

Der National Heart Valve Disease Awareness Day am 22. Februar macht auf Erkrankungen der Herzklappen aufmerksam.

Herzklappenerkrankungen sind in erster Linie ein medizinisches Thema und können nicht einfach durch eine bestimmte Ernährungsweise verhindert oder geheilt werden. Dennoch spielt Ernährung eine wichtige Rolle für die allgemeine Herz-Kreislauf-Gesundheit.

Eine abwechslungsreiche Ernährung mit viel Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen und möglichst wenig stark verarbeiteten Lebensmitteln kann Teil eines herzbewussten Lebensstils sein.

Wichtig bleibt: Bei bestehenden Herzerkrankungen sind individuelle medizinische Empfehlungen wichtiger als allgemeine Ernährungstipps.

Warum passt Bewegung am 22. Februar so gut dazu?

Der Walking the Dog Day ist ein informeller Aktionstag rund um das Gassigehen und damit auch um Bewegung im Alltag.

Für Menschen ohne Hund lässt sich die Idee problemlos übertragen: Ein Spaziergang gehört zu den einfachsten Möglichkeiten, Bewegung in den Tagesablauf einzubauen.

Gerade für Menschen ab 60 kann regelmäßige Bewegung eine wichtige Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein. Es muss nicht immer Sport im klassischen Sinn sein. Zügiges Gehen, Treppensteigen, Gartenarbeit oder längere Spaziergänge können ebenfalls Bewegung bringen.

Was hat Bewegung mit dem Appetit zu tun?

Bewegung und Ernährung beeinflussen sich im Alltag gegenseitig.

Ein Spaziergang kann helfen, Routinen zu strukturieren, Zeit im Freien zu verbringen und bewusster zwischen Hunger, Appetit und Langeweile zu unterscheiden.

Besonders schön ist die Kombination aus Essen und Bewegung: eine Mahlzeit bewusst zubereiten, anschließend einen Spaziergang machen und danach wieder wahrnehmen, wie sich Hunger und Wohlbefinden verändert haben.

Das ist keine Diätstrategie, sondern eine Möglichkeit, den eigenen Alltag bewusster zu erleben.

Was kann World Thinking Day mit Ernährung zu tun haben?

Der World Thinking Day wird am 22. Februar von Pfadfinderinnen- und Pfadfinderorganisationen weltweit begangen. Im Mittelpunkt stehen internationale Verbundenheit, Gemeinschaft und gemeinsames Engagement.

Übertragen auf Ernährung lässt sich daraus eine interessante Frage entwickeln: Welche Auswirkungen haben unsere täglichen Lebensmittelentscheidungen auf andere Menschen und auf die Umwelt?

Lebensmittel verbinden Landwirtschaft, Handel, Transport, Wasserverbrauch, Arbeitsbedingungen, Kultur und persönliche Essgewohnheiten.

Eine bewusste Ernährung kann deshalb auch bedeuten, gelegentlich über die Herkunft eines Lebensmittels nachzudenken.

Wie kann eine Küchen-Challenge am 22. Februar aussehen?

Die passende Challenge lautet:

„Eine Süßkartoffel – drei völlig unterschiedliche Gerichte.“

Zum Beispiel:

• als Ofensüßkartoffel mit Kräutern und Joghurt,
• als Suppe mit Gemüse und Hülsenfrüchten,
• als Bestandteil einer Bowl mit Salat, Bohnen und Nüssen.

So wird ein einzelnes Lebensmittel zum Ausgangspunkt für drei unterschiedliche Geschmackserlebnisse.

Noch spannender wird es, wenn dabei bewusst unterschiedliche Zubereitungsarten verglichen werden.

Welche Mitmach-Aktion passt für Menschen ab 60?

Eine Supermarkt-Entdeckungsrunde kann überraschend viel über die eigene Ernährung zeigen.

Dabei werden nicht möglichst viele Produkte gekauft. Stattdessen werden fünf Lebensmittel gesucht, die bisher selten oder nie verwendet wurden.

Eine Süßkartoffel könnte dazugehören, außerdem beispielsweise eine neue Hülsenfrucht, ein anderes Vollkornprodukt, ein saisonales Gemüse und eine bislang unbekannte Nusssorte.

Anschließend wird aus mindestens zwei dieser Lebensmittel eine einfache Mahlzeit zusammengestellt.

Was sollte am 22. Februar lieber nicht vergessen werden?

Zwischen Food-Days, Cocktails und ungewöhnlichen Aktionstagen kann leicht untergehen, dass Ernährung immer Teil eines größeren Lebensstils ist.

Essen, Trinken, Bewegung, Schlaf, soziale Kontakte und Lebensqualität hängen im Alltag miteinander zusammen.

Der 22. Februar bietet deshalb keine einzelne Ernährungsempfehlung. Er zeigt vielmehr verschiedene Perspektiven: ein vielseitiges Gemüse, bewussten Getränkegenuss, den Wert des Lebensmittelhandels, Herzgesundheit und Bewegung.

Gerade diese Mischung macht den Tag für einen breit angelegten NutriKunde-Aktionskalender interessant.

Wichtiger als das Datum ist das Thema: Jeder Aktionstag kann an jedem Tag des Jahres gefeiert, erlebt oder neu entdeckt werden.

Für den 22. Februar 2026 liegt der Ernährungsschwerpunkt besonders schön bei Süßkartoffeln, Getränkekultur und dem Lebensmittelhandel. Dazu kommt mit dem National Heart Valve Disease Awareness Day ein gesundheitliches Randthema, das sich sinnvoll mit Herzgesundheit und Ernährung verbinden lässt. Die informellen Food-Days sind entsprechend als solche eingeordnet.

Die Datumsprüfung für den 22. Februar 2026 ist insbesondere bei den Ernährungsthemen mehrfach bestätigt: National Cook a Sweet Potato Day und National Margarita Day stehen an diesem Datum; der Supermarket Employee Day wird von der Food Industry Association ausdrücklich jährlich am 22. Februar geführt. Auch der Heart Valve Disease Awareness Day ist für den 22. Februar dokumentiert. (checkiday.com)

Transparenzhinweis: Dieser Beitrag wurde mit Unterstützung künstlicher Intelligenz strukturiert und aufbereitet. Die abschließende redaktionelle Bearbeitung, Prüfung und Veröffentlichung erfolgten durch den Herausgeber.

Quellen: Besonders hilfreich sind die offiziellen UN-/WHO-/FAO-Seiten, die deutschen Fachquellen und für die große Sammlung von Food Days die US-amerikanischen Kalenderseiten. Die Unterscheidung ist wichtig: Die UN weist selbst darauf hin, dass internationale Tage auf unterschiedlichen Beschluss- und Organisationsebenen beruhen.
Vereinte Nationen – UN: https://www.un.org/
UNRIC Deutschland – Internationale Tage: https://unric.org/de/internationale-tage-der-vereinten-nationen/
World Health Organization (WHO): https://www.who.int/
FAO – Food and Agriculture Organization of the United Nations: https://www.fao.org/home/en/
Bundeszentrum für Ernährung – BZfE: https://www.bzfe.de/
Deutsche Gesellschaft für Ernährung – DGE: https://www.dge.de/
VFED – Verband für Ernährung und Diätetik: https://www.vfed.de/
International Food Information Council: https://ific.org/
National Institutes of Health: https://ific.org/
Harvard T.H. Chan School of Public Health – Nutrition Source: https://nutritionsource.edu/
The Nibble Webzine of Food Adventures:  https://www.thenibble.com/
Gutes Essen für jede Laune: https://clubfoody.com/
National Day Calendar: https://nationaldaycalendar.com/
National Today: https://nationaltoday.com/
National Day Calendar: https://nationaldaycalendar.com/
Days Of The Year: https://www.daysoftheyear.com/
Checkiday: https://www.checkiday.com/
Kalendarien.de: https://kalendarien.de/aktionstage/
Feiertage Deutschland: https://www.feiertage-deutschland.de/aktionstage/
Deutschland-feiert.de: https://www.deutschland-feiert.de/