Silvesteressen in Deutschland
Silvester hat keine einheitliche deutsche Speisekarte: Raclette, Fondue, Fisch, Kartoffelsalat, kleine Snacks und regionale Speisen gehören zu unterschiedlichen Traditionen. Daraus lässt sich ein interessanter Beitrag über Festessen, Portionsgrößen, Lebensmittelverschwendung und gesellschaftliche Essgewohnheiten entwickeln.
Quellen: Besonders hilfreich sind die offiziellen UN-/WHO-/FAO-Seiten, die deutschen Fachquellen und für die große Sammlung von Food Days die US-amerikanischen Kalenderseiten. Die Unterscheidung ist wichtig: Die UN weist selbst darauf hin, dass internationale Tage auf unterschiedlichen Beschluss- und Organisationsebenen beruhen.
Vereinte Nationen – UN: https://www.un.org/
UNRIC Deutschland – Internationale Tage: https://unric.org/de/internationale-tage-der-vereinten-nationen/
World Health Organization (WHO): https://www.who.int/
FAO – Food and Agriculture Organization of the United Nations: https://www.fao.org/home/en/
Bundeszentrum für Ernährung – BZfE: https://www.bzfe.de/
Deutsche Gesellschaft für Ernährung – DGE: https://www.dge.de/
VFED – Verband für Ernährung und Diätetik: https://www.vfed.de/
International Food Information Council: https://ific.org/
National Institutes of Health: https://ific.org/
Harvard T.H. Chan School of Public Health – Nutrition Source: https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/
National Day Calendar: https://nationaldaycalendar.com/
National Today: https://nationaltoday.com/
National Day Calendar: https://nationaldaycalendar.com/
Days Of The Year: https://www.daysoftheyear.com/
Checkiday: https://www.checkiday.com/
Kalendarien.de: https://kalendarien.de/aktionstage/
Feiertage Deutschland: https://www.feiertage-deutschland.de/aktionstage/
Deutschland-feiert.de: https://www.deutschland-feiert.de/
Und als Primärquellen:
UN → WHO → FAO → DGE → BZfE → Fachorganisationen.
Das ist für NutriKunde eigentlich die ideale Kombination: Die großen Kalenderseiten liefern die Masse und Ideen; die offiziellen bzw. fachlichen Quellen liefern die Verifikation.