Lebensmittelverschwendung zum Jahreswechsel
International: Food Waste and New Year Celebrations
Große Buffets und Festessen können zu Lebensmittelüberschüssen führen. Der Jahreswechsel bietet deshalb einen guten Anlass, über Einkaufsplanung, Portionsgrößen, Lagerung und Resteverwertung zu informieren.
Quelle:
Bundeszentrum für Ernährung – Lebensmittelverschwendung