Konservierung

Aktionskalender

20. Oktober – National Brandied Fruit Day: Was passiert eigentlich mit Obst, wenn es in Brandy eingelegt wird?

admin Sep. 21, 2026

Aktionstag: Was passiert eigentlich mit Obst, wenn es in Brandy eingelegt wird? 20. Oktober –...

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1. November – National Vinegar Day: Was macht Essig so sauer – und warum ist er beim Kochen mehr als nur ein Würzmittel?

admin Sep. 21, 2026

Aktionstag: Was macht Essig so sauer – und warum ist er beim Kochen mehr als...

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14. November – National Pickle Day: Wie werden Gurken durch Salz, Essig und Fermentation haltbar?

admin Sep. 21, 2026

National Pickle Day 14. November – National Pickle Day Der National Pickle Day wird jedes...

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18. Oktober – National Meatloaf Appreciation Day: Was macht einen guten Hackbraten eigentlich aus – und wie verändert die Rezeptur seine Nährwerte?

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18. Oktober – World Seitan Day: Was ist Seitan eigentlich – und warum gilt er als interessante pflanzliche Eiweißquelle?

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18. Oktober – National Mashed Potato Day: Was macht Kartoffelpüree eigentlich cremig – und wie verändert die Zubereitung den Nährwert?

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18. Oktober – National Chocolate Cupcake Day: Was steckt eigentlich in einem Schokoladen-Cupcake – und warum macht die kleine Portion ihn nicht automatisch leicht?