Silvester-Fondue
International: New Year’s Eve Fondue
Fondue ist ebenfalls eine typische gesellige Jahreswechsel-Mahlzeit. Besonders bei Fleischfondue spielen der hygienische Umgang mit rohem Fleisch und die Vermeidung von Kreuzkontamination eine wichtige Rolle.
Quelle:
Bundesinstitut für Risikobewertung – Fondue und Raclette