Tag des Specks
International: National Bacon Day / Bacon Day
Der 30. Dezember wird in mehreren US-amerikanischen Aktionstagskalendern als Bacon Day geführt. Der Tag widmet sich Speck als Lebensmittel und seiner Verwendung in der Küche.
Für NutriKunde bietet sich hier eine sachliche Verbindung von Lebensmittelkunde und Ernährung an: Speck gehört zu den verarbeiteten Fleischwaren und kann deshalb beispielsweise hinsichtlich Salz, Fett, Verarbeitung und Verzehrmenge betrachtet werden.
Quellen:
National Day Calendar – Bacon Day
National Today – December 30
Deutsche Gesellschaft für Ernährung – Fleisch und Wurst: weniger ist mehr