NutriKunde-Aktionskalender · Oktober
Der Oktober ist für NutriKunde ein besonders ergiebiger Monat. Ernte, Äpfel, Kürbis, Kartoffeln, Brot, Getreide, Eier, Nüsse, Pasta, Kaffee und saisonales Gemüse treffen auf wichtige Themen wie Vegetarismus, Lebensmittelverschwendung, Ernährungssicherheit, Landwirtschaft, psychische Gesundheit, Diabetes, Knochen- und Augengesundheit.
Besonders stark ist der Monat rund um den 16. Oktober, den Welternährungstag. 2026 steht er unter dem Motto „Innovate today. Nourish tomorrow.“ und verbindet Ernährung, Landwirtschaft, Innovation, Nachhaltigkeit und Ernährungssicherheit. (FAOHome)
Auch der Oktober eignet sich damit nicht nur für Artikel, sondern für Mitmach-Aktionen, Lebensmittelvergleiche, Kochversuche, saisonale Experimente, kleine Challenges, Warenkunde und spätere Evergreen-Themen.
1. Oktober
Internationaler Tag des Kaffees – International Coffee Day
Der 1. Oktober ist der offizielle Internationale Tag des Kaffees der International Coffee Organization (ICO). Er wurde von den Mitgliedstaaten der ICO als gemeinsamer internationaler Kaffeetag festgelegt. Neben Kaffee selbst geht es auch um die Menschen und Wertschöpfungsketten hinter dem Getränk. (International Coffee Organization)
Für NutriKunde interessant: Koffein, Röstung, Filterkaffee, Espresso, Milchkaffee, entkoffeinierter Kaffee, Kaffee und Schlaf sowie Nachhaltigkeit der Kaffeeproduktion.
Weltvegetariertag – World Vegetarian Day
Der Weltvegetariertag findet jedes Jahr am 1. Oktober statt und geht auf die North American Vegetarian Society zurück. Er bildet zugleich den Auftakt des Vegetarian Awareness Month. (Zeit und Datum)
Für NutriKunde besonders geeignet für den sachlichen Vergleich von vegetarischer, veganer und gemischter Ernährung.
Tag der älteren Menschen – International Day of Older Persons
Der offizielle UN-Tag am 1. Oktober kann über Ernährung im Alter, Proteinversorgung, Appetit, Kauprobleme und Flüssigkeitsversorgung einen direkten NutriKunde-Bezug erhalten. Der Termin ist in der UN-Liste der internationalen Tage verzeichnet. (Vereinte Nationen)
NutriKunde-Mitmach-Idee: Einen typischen Speiseplan eines Tages betrachten und prüfen: Wo stecken Protein, Ballaststoffe, Calcium und Flüssigkeit?
2. Oktober
Welttag für Nutztiere – World Farm Animals Day
Ein interessanter ergänzender Termin für NutriKunde, weil Nutztiere unmittelbar mit Fleisch, Milch, Eiern und landwirtschaftlichen Ernährungssystemen verbunden sind.
3. Oktober
Tag der Deutschen Einheit
Der deutsche Nationalfeiertag ist kein eigentlicher Ernährungstag. Für NutriKunde kann er jedoch als kultureller Anlass für deutsche Lebensmittel, regionale Küche und Unterschiede zwischen ost- und westdeutscher Esskultur interessant sein.
NutriKunde-Mitmach-Idee: Ein Lebensmittel aus verschiedenen deutschen Regionen vergleichen – beispielsweise Brot, Käse, Kartoffelgerichte oder Apfelsorten.
4. Oktober
Erntedankfest – Erntedank
2026 fällt das in Deutschland verbreitete Erntedankfest auf Sonntag, den 4. Oktober. (Time and Date)
Für NutriKunde ist das ein ausgesprochen wichtiger saisonaler Termin: Ernte, regionale Lebensmittel, Lagerung, Haltbarmachung, Streuobstwiesen, Kartoffeln, Getreide, Gemüse und Lebensmittelwertschätzung.
Welttierschutztag – World Animal Day
Der 4. Oktober ist seit langem der World Animal Day. Die internationale Initiative führt den Tag ausdrücklich auf den 4. Oktober zurück. (World Animal Day)
Für NutriKunde kann daraus ein sachlicher Zusammenhang mit Tierhaltung, Milch, Eiern, Fleisch und tierischen Lebensmitteln entstehen.
Tag der Zimtschnecke – National Cinnamon Bun Day
Ein etablierter skandinavischer Food Day rund um die Kanelbulle. Ein schöner Anlass für Zimt, Hefeteig, Zucker und Backen. National Day Calendar führt den 4. Oktober 2026 ebenfalls als Cinnamon Bun Day. (National Day Calendar)
Tag des Brotes und der Kartoffel
In Deutschland gibt es 2026 am 4. Oktober beispielsweise einen ausdrücklich so bezeichneten Tag des Brotes und der Kartoffel im Kleinbauernmuseum Reitzendorf. Er verbindet Backen, Brot, Kartoffeln und regionale Ernte. (Kleinbauernmuseum Reitzendorf)
5. Oktober
Welttag des Wohn- und Siedlungswesens – World Habitat Day
Der World Habitat Day findet am ersten Montag im Oktober statt und fällt 2026 auf den 5. Oktober. Das UN-Thema lautet 2026 „Adequate Housing for All“. (Vereinte Nationen)
Für NutriKunde interessant über städtische Ernährung, Urban Gardening, Lebensmittelversorgung und nachhaltige Städte.
Welttag der Lehrkräfte – World Teachers‘ Day
Der UNESCO-Welttag der Lehrkräfte findet am 5. Oktober statt. Für NutriKunde kann er mit Ernährungsbildung, Schulverpflegung und Ernährungskompetenz verbunden werden. (UNESCO)
6. Oktober
Taco-Tag – National Taco Day
Ein informeller Food Day für Mais, Hülsenfrüchte, Gemüse, Fleisch, Fisch und verschiedene Füllungen.
Nudel-Tag – National Noodle Day
Ein weiterer Food Day rund um Nudeln und Teigwaren. National Day Calendar führt beide Termine für den 6. Oktober 2026. (National Day Calendar)
Tag der Frucht am Arbeitsplatz – National Fruit at Work Day
Ein kleiner informeller Ernährungstag mit einem einfachen NutriKunde-Ansatz: Obst als Snack, Zwischenmahlzeit und Bestandteil des Arbeitsalltags. (National Day Calendar)
Wichtige Korrektur: Der Deutsche Tafeltag gehört 2026 nicht auf den 6. Oktober. Tafel Deutschland hat den Termin ab 2026 auf den 15. September verlegt. (Tafel)
7. Oktober
Tag des Mineralwassers
Der Verband Deutscher Mineralbrunnen begeht den Tag des Mineralwassers jedes Jahr am 7. Oktober. Der Tag wurde 2022 ins Leben gerufen. (Mineralbrunnen VDM)
Für NutriKunde interessant: Mineralstoffe im Wasser, Calcium und Magnesium, Mineralwasser vs. Leitungswasser, Kohlensäure und Trinkgewohnheiten.
Welttag für menschenwürdige Arbeit – World Day for Decent Work
Der Termin kann über Arbeitsbedingungen in Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion mit NutriKunde verbunden werden.
Weltbaumwolltag – World Cotton Day
Der offizielle UN-Tag fällt ebenfalls auf den 7. Oktober. Für NutriKunde nur als Randthema interessant, etwa über Landwirtschaft und Flächennutzung. (Vereinte Nationen)
8. Oktober
Welttag des Sehens – World Sight Day
2026 findet der World Sight Day am Donnerstag, 8. Oktober statt. Die International Agency for the Prevention of Blindness legt ihn auf den zweiten Donnerstag im Oktober. (IAPB)
Für NutriKunde bietet sich ein Ernährungsschwerpunkt rund um Vitamin A, Carotinoide, Lutein, Zeaxanthin und Augengesundheit an.
Oktopus-Tag – World Octopus Day
Ein informeller Lebensmittel- und Meerestiertermin. Für NutriKunde interessant als Lebensmittelporträt über Oktopus, Eiweiß, Zubereitung und nachhaltigen Fischfang.
Pierogi-Tag – National Pierogi Day
Ein klassischer Food Day rund um gefüllte Teigtaschen. (National Day Calendar)
NutriKunde-Mitmach-Idee: Pierogi mit verschiedenen Füllungen vergleichen – Kartoffel, Quark, Gemüse und Fleisch.
9. Oktober
Welteiertag – World Egg Day
Der Welteiertag 2026 ist Freitag, 9. Oktober. Er findet jedes Jahr am zweiten Freitag im Oktober statt und wird 2026 zum 30. Mal begangen. (World Egg Organisation)
Das ist für NutriKunde ein Top-Termin: Eiweiß, Fett, Vitamine, Eiergrößen, Zubereitung, Hühnerei vs. andere Eier und Eier in der Küche.
Schimmelkäse-Tag – National Moldy Cheese Day
Ein informeller Food Day, der sich hervorragend für Schimmel bei Lebensmitteln, Edelschimmel, Reifung und Lebensmittelhygiene eignet. National Day Calendar führt ihn am 9. Oktober. (National Day Calendar)
10. Oktober
Welttag der psychischen Gesundheit – World Mental Health Day
Der WHO-Welttag der psychischen Gesundheit findet am 10. Oktober 2026 statt. (Weltgesundheitsorganisation)
Für NutriKunde bietet sich ein vorsichtiger Zusammenhang mit Essverhalten, Stress, Schlaf, Mahlzeitenrhythmus und Ernährung im Alltag an – ohne Ernährung als einfache Erklärung psychischer Erkrankungen darzustellen.
Angel Food Cake Day
Ein informeller amerikanischer Backtag rund um einen sehr luftigen Kuchen.
Cake Decorating Day
Ein weiterer Back- und Gestaltungstag am 10. Oktober. (National Day Calendar)
11. Oktober
Tag des Apfels – deutscher Apfeltag / regionale Apfelfeste
Hier ist eine wichtige Unterscheidung nötig: In Deutschland finden 2026 verschiedene konkrete Apfeltage am 11. Oktober statt, beispielsweise beim LVR-Freilichtmuseum Kommern und im Naturpark Hoher Fläming. Dort stehen alte Sorten, Sortenbestimmung, Apfelsaft und regionale Apfelprodukte im Mittelpunkt. (LVR-Freilichtmuseum Kommern)
Tag der Wurstpizza – National Sausage Pizza Day
Ein informeller Food Day für Pizza, Wurst, Käse und Teig. (National Day Calendar)
Internationaler Mädchentag – International Day of the Girl Child
Der offizielle UN-Tag kann für NutriKunde über Mädchen- und Jugendernährung aufgegriffen werden, sollte aber nicht ohne konkreten Ernährungsbezug zum Hauptthema werden. (Vereinte Nationen)
12. Oktober
Tag der Landwirte – National Farmer’s Day
Ein sehr passender NutriKunde-Termin rund um Landwirtschaft, Ernte, Lebensmittelproduktion und die Menschen hinter den Lebensmitteln.
Gumbo-Tag – National Gumbo Day
Ein informeller Food Day rund um einen amerikanischen Eintopf mit Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten. (National Day Calendar)
NutriKunde-Mitmach-Idee: Ein saisonales „Bauernmarkt-Gericht“ aus möglichst vielen Zutaten aus regionaler Erzeugung zusammenstellen.
13. Oktober
Yorkshire-Pudding-Tag – National Yorkshire Pudding Day
Ein klassisches britisches Gericht aus Mehl, Ei, Milch und Fett. Damit eignet sich der Tag besonders gut für Eier, Teig, Backen und Lebensmittelchemie. (National Day Calendar)
Welt-Thrombose-Tag – World Thrombosis Day
Für NutriKunde nur als ergänzender Gesundheitstermin sinnvoll, etwa über Bewegung und allgemeine Prävention.
Internationaler Tag zur Katastrophenvorsorge
Der offizielle UN-Tag kann über Ernährungssicherheit, Vorratshaltung und stabile Lebensmittelversorgung in Krisen einen NutriKunde-Bezug bekommen. (Vereinte Nationen)
14. Oktober
Weltnormentag – World Standards Day
Der 14. Oktober ist der World Standards Day von ISO, IEC und ITU. (ISO)
Für NutriKunde interessant über Lebensmittelstandards, Kennzeichnung, Hygiene, Messmethoden und Qualitätssicherung.
Dessert-Tag – National Dessert Day
Ein klassischer informeller Food Day für Kuchen, Eis, Pudding, Obst-Desserts und Süßwaren. (National Day Calendar)
NutriKunde-Mitmach-Idee: Ein Dessert in drei Varianten vergleichen: klassisch, mit weniger zugesetztem Zucker und mit Obst als Hauptbestandteil.
15. Oktober
Internationaler Tag der Frauen in ländlichen Gebieten – International Day of Rural Women
Ein offizieller UN-Tag mit unmittelbarem Bezug zu Landwirtschaft und Ernährungssicherheit. UN Women hebt die Rolle von Frauen in Produktion, Verarbeitung, Zubereitung und Verteilung von Lebensmitteln hervor. (UN Women)
Internationaler Hände-Waschtag – Global Handwashing Day
Der 15. Oktober ist der Global Handwashing Day. Eine staatliche Gesundheitsseite bestätigt den Termin auch für 2026. (Gesundheitsministerium)
Für NutriKunde sehr passend über Händehygiene beim Kochen, Lebensmittelhygiene und Kreuzkontamination.
Shawarma-Tag – National Shawarma Day
Ein informeller Food Day für Fladenbrot, Fleisch, Gemüse, Saucen und Gewürze.
Cheese-Curd-Tag – National Cheese Curd Day
Ein kleiner Food Day rund um Käsebruch und Käseherstellung. (National Day Calendar)
16. Oktober
Welternährungstag – World Food Day
Der zentrale NutriKunde-Aktionstag des Oktobers.
Der Welternährungstag findet jedes Jahr am 16. Oktober statt. Die FAO hat für 2026 das Motto „Innovate today. Nourish tomorrow.“ festgelegt. Im Mittelpunkt stehen ausreichende, vielfältige, sichere und nahrhafte Lebensmittel sowie nachhaltige Ernährungssysteme. (FAOHome)
Welttag des Brotes – World Bread Day
Ebenfalls am 16. Oktober wird der World Bread Day begangen. Er ist international als Brottag etabliert und wird unter anderem mit Veranstaltungen der Bäcker- und Brotbranche verbunden. (Pa d’Aquí)
Für Deutschland ist die Deutsche Brotkultur außerdem als immaterielles Kulturerbe anerkannt. Der zentrale „Tag des Deutschen Brotes“ liegt allerdings im Mai – deshalb sollte der Oktobertermin nicht mit diesem deutschen Branchentag verwechselt werden. (Deutsche UNESCO-Kommission)
Weitere Ernährungsthemen
Der 16. Oktober ist außerdem ein guter Tag für Lebensmittelbanken, Ernährungssicherheit und Lebensmittelverschwendung.
NutriKunde-Mitmach-Idee: Ein Tagesmenü erstellen, bei dem möglichst viele Lebensmittelgruppen vertreten sind – anschließend Herkunft, Saison, Verpackung und mögliche Lebensmittelverluste prüfen.
17. Oktober
Internationaler Tag für die Beseitigung der Armut – International Day for the Eradication of Poverty
Der UN-Tag kann für NutriKunde unmittelbar über Armut, Ernährungsarmut, Lebensmittelzugang und Ernährungssicherheit aufgegriffen werden. (Vereinte Nationen)
Weltnudeltag – National Pasta Day
Hier ist eine interessante Besonderheit: National Pasta Day wird in US-Kalendern am 17. Oktober geführt, während der institutionell etablierte World Pasta Day am 25. Oktober stattfindet. (National Day Calendar)
Für den NutriKunde-Kalender sollten beide Termine getrennt geführt werden.
18. Oktober
Welt-Menopause-Tag – World Menopause Day
Der World Menopause Day findet jedes Jahr am 18. Oktober statt. Die International Menopause Society führt für 2026 das Thema „Chronic Pain at Midlife“. (IMSociety)
Für NutriKunde kann der Ernährungsschwerpunkt bei Calcium, Vitamin D, Protein, Knochen- und Muskelgesundheit liegen.
Schokoladen-Cupcake-Tag – National Chocolate Cupcake Day
Ein informeller Backtag rund um Schokolade, Zucker, Fett und Portionsgrößen. (National Day Calendar)
19. Oktober
Seafood-Bisque-Tag – National Seafood Bisque Day
Ein informeller Food Day für cremige Meeresfrüchtesuppe. Interessant für Fisch und Meeresfrüchte, Eiweiß, Zubereitung und nachhaltige Beschaffung. (National Day Calendar)
Gin-and-Tonic-Tag – International Gin and Tonic Day
Ein informeller Getränketag. Für NutriKunde höchstens als Getränkethema interessant.
20. Oktober
Weltosteoporosetag – World Osteoporosis Day
Der World Osteoporosis Day findet am 20. Oktober statt. Die International Osteoporosis Foundation stellt 2026 lebenslange Knochengesundheit in den Mittelpunkt. Ernährung spielt dabei unter anderem über Calcium und Protein eine Rolle. (Welt-Osteoporose-Tag)
Internationaler Tag der Köche – International Chefs Day
Der 20. Oktober ist International Chefs Day. Worldchefs stellt 2026 die Idee der Food Explorers und die Auseinandersetzung mit Zutaten, Herkunft, Anbau und Zubereitung in den Mittelpunkt. (Weltköche)
Chicken-and-Waffles-Tag – National Chicken and Waffles Day
Ein informeller amerikanischer Food Day. (National Day Calendar)
NutriKunde-Mitmach-Idee: Ein Lebensmittel vom Rohstoff bis zum fertigen Gericht verfolgen – beispielsweise Weizen → Mehl → Teig → Brot.
21. Oktober
Apfeltag – Apple Day
Der 21. Oktober ist der historisch etablierte britische Apple Day. Er wurde 1990 von Common Ground ins Leben gerufen und verbindet Apfelvielfalt mit Streuobstwiesen, Landschaft, Kultur und Herkunft von Lebensmitteln. (Common Ground)
Wichtig: Das ist nicht dasselbe wie die deutschen regionalen Apfeltage am 11. Oktober.
Kürbis-Cheesecake-Tag – National Pumpkin Cheesecake Day
Ein informeller Food Day, der Kürbis, Käsekuchen und Herbstküche verbindet. (National Day Calendar)
Weltjodmangel-Tag – World Iodine Deficiency Day
Ein international verwendeter Gesundheitstag rund um Jodversorgung. Für NutriKunde ist das Thema wegen Jod, Schilddrüse, Jodsalz und Ernährung sehr relevant. National Day Calendar führt den Termin am 21. Oktober. (National Day Calendar)
NutriKunde-Mitmach-Idee: Verschiedene Salzpackungen vergleichen: Steht Jodsalz darauf? Welche Angaben zur Jodierung finden sich auf der Verpackung?
22. Oktober
Tag der Nüsse – National Nut Day
Ein sehr guter NutriKunde-Termin für Nüsse, ungesättigte Fettsäuren, Protein, Ballaststoffe und Portionsgrößen. (National Day Calendar)
Tavern-Style-Pizza-Tag – National Tavern-style Pizza Day
Ein informeller Pizza-Tag mit sehr dünnem Boden.
23. Oktober
Boston-Cream-Pie-Tag – National Boston Cream Pie Day
Ein Dessert- und Backtag rund um Teig, Creme und Schokolade. (National Day Calendar)
24. Oktober
Nationaler Food Day – National Food Day
Ein informeller US-amerikanischer Ernährungstag, der ausdrücklich gesunde, nahrhafte und nachhaltige Lebensmittel in den Mittelpunkt stellt. (National Day Calendar)
Bologna-Tag – National Bologna Day
Ein informeller Food Day rund um eine amerikanische Wurst-/Aufschnittsvariante.
Welt-Polio-Tag – World Polio Day
Der 24. Oktober ist ein etablierter internationaler Gesundheitstag. WHO/Europa führt ihn ausdrücklich als World Polio Day. (Weltgesundheitsorganisation)
Für NutriKunde ist er nur als ergänzender Gesundheitstermin interessant, beispielsweise über Impfprävention und Ernährung von Kindern in Krisenregionen.
25. Oktober
Weltnudeltag – World Pasta Day
Der World Pasta Day findet jedes Jahr am 25. Oktober statt. Die International Pasta Organisation bestätigt den Termin und organisiert 2026 eine große Veranstaltung in Parma. (World Pasta Day)
Das ist ein starker NutriKunde-Termin für:
- Hartweizen und andere Getreide
- Vollkornpasta
- Gluten
- Kohlenhydrate
- Portionsgrößen
- Pasta und Sporternährung
- Pasta in der mediterranen Ernährung
- frische vs. trockene Pasta
Tag der fettigen Lebensmittel – National Greasy Foods Day
Ein kurioser Food Day für einen sachlichen Vergleich von Frittieren, Braten, Backen und Fettaufnahme. (National Day Calendar)
NutriKunde-Mitmach-Idee: Ein Nudelgericht in drei Varianten zubereiten – klassische Pasta, Vollkornpasta und Hülsenfruchtpasta – und Zutaten, Garzeit, Geschmack und Sättigung vergleichen.
26. Oktober
Kürbistag – National Pumpkin Day
Ein hervorragender Herbsttermin rund um Kürbis, Carotinoide, Sorten, Lagerung und Zubereitung.
Chicken-Fried-Steak-Tag – National Chicken Fried Steak Day
Ein amerikanischer Food Day rund um paniertes und gebratenes Fleisch.
Mincemeat-Tag – National Mincemeat Day
Ein traditioneller Food Day rund um eine Mischung aus Früchten, Gewürzen und je nach Rezept weiteren Zutaten. (National Day Calendar)
27. Oktober
Amerikanischer Bier-Tag – National American Beer Day
Ein informeller Getränketag. Für NutriKunde eher ergänzend.
Welttag der Ergotherapie – World Occupational Therapy Day
Für NutriKunde dann interessant, wenn ein Zusammenhang mit selbstständigem Kochen, Ernährung im Alltag oder Lebensqualität hergestellt wird.
28. Oktober
Schokoladentag – National Chocolate Day
Ein klassischer Food Day rund um Kakao und Schokolade. (National Day Calendar)
Wild-Foods-Tag – Wild Foods Day
Interessant für NutriKunde über Wildpflanzen, Pilze, Beeren und andere essbare Wildlebensmittel – allerdings mit besonderem Schwerpunkt auf sicherer Bestimmung.
29. Oktober
Haferflocken-Tag – National Oatmeal Day
Ein hervorragender NutriKunde-Termin für Hafer, Ballaststoffe, Beta-Glucane, Haferflocken, Haferkleie und Frühstück. (National Day Calendar)
Welt-Schlaganfalltag – World Stroke Day
Der World Stroke Day findet am 29. Oktober statt. Die World Stroke Organization stellt 2026 die schnelle Erkennung von Schlaganfall-Symptomen in den Mittelpunkt. (World Stroke Organization)
Für NutriKunde kann der Ernährungsschwerpunkt bei Blutdruck, Salz, Gemüse, Obst, Vollkorn und allgemeiner Prävention liegen.
Welt-Psoriasis-Tag – World Psoriasis Day
Der Termin wird seit mehr als einem Jahrzehnt am 29. Oktober begangen. Die IFPA führt den World Psoriasis Day auch für 2026. (IFPA)
Ein möglicher NutriKunde-Bezug besteht bei Ernährung und chronisch-entzündlichen Erkrankungen, allerdings ohne vereinfachende Heilsversprechen.
30. Oktober
Candy-Corn-Tag – National Candy Corn Day
Ein klassischer US-amerikanischer Halloween-Food-Day rund um Zuckerwaren. (National Day Calendar)
Weltspartag
Der Weltspartag ist kein Ernährungstag. Er kann deshalb für die Hauptliste entfallen.
31. Oktober
Halloween
Halloween bietet einen ausgesprochen guten NutriKunde-Anknüpfungspunkt über Süßigkeiten, Zucker, Portionen, selbst gemachte Snacks und Lebensmittelverschwendung.
Karamell-Apfel-Tag – National Caramel Apple Day
Ein sehr passender Halloween-Food-Day: Apfel plus Karamell verbindet Obst, Süßwaren und saisonale Küche. (National Day Calendar)
Welttag der Städte – World Cities Day
Der offizielle UN-Tag beendet den Urban October am 31. Oktober. 2026 steht die globale Veranstaltung unter dem Thema „Regenerating the City: Adequate Housing for All“. (Vereinte Nationen)
Für NutriKunde lässt sich daraus städtische Ernährung, Wochenmärkte, Urban Gardening, kurze Lieferketten und Lebensmittelversorgung in Städten entwickeln.
NutriKunde-Mitmach-Idee: Ein „Halloween-Snack-Buffet“ mit drei selbstgemachten Alternativen zu industriellen Süßigkeiten zusammenstellen und Zutaten vergleichen.
Wichtige Oktober-Aktionszeiträume
Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“ – 29. September bis 6. Oktober 2026
Dieser Termin ist für NutriKunde besonders wichtig, weil er genau in den Übergang von September zu Oktober fällt.
Das Bundeszentrum für Ernährung bestätigt die bundesweite Aktionswoche vom 29. September bis 6. Oktober 2026. Das Motto lautet „Alles auf dem Zettel!“ und stellt bewusstes Planen, Einkaufen und Resteverwertung in den Mittelpunkt. (Bundeszentrum für Ernährung)
Das passt hervorragend zu:
- Kühlschrank-Check
- Einkaufsplanung
- Mindesthaltbarkeitsdatum
- Resteverwertung
- Vorratshaltung
- Lebensmittel richtig lagern
- Portionsplanung
NutriKunde-Mitmach-Idee: „Was ist noch da?“ – vor dem Einkauf Kühlschrank, Tiefkühler und Vorratsschrank fotografisch oder schriftlich erfassen und daraus drei Mahlzeiten planen.
Monatliche Oktober-Themen
Zusätzlich zu den einzelnen Tagen sind mehrere monatliche Beobachtungszeiträume interessant:
- Vegetarian Awareness Month – vegetarische Ernährung
- Breast Cancer Awareness Month – Brustkrebs und Gesundheitsinformation
- Go Sober for October – alkoholfreier Monat
- National Cookbook Month – Kochbücher und Ernährung
- National Caramel Month – Karamell
- National Pretzel Month – Brezeln
- National Pickled Peppers Month – eingelegte Paprika
- National Seafood Month – Fisch und Meeresfrüchte
- National Apple Month – Äpfel
- National Pasta Month – Pasta
- National Dessert Month – Desserts
- National Pumpkin Month – Kürbis
Für die informellen Monatsbezeichnungen liefern beispielsweise AwarenessDays und andere Food-Day-Kalender eine deutlich breitere Sammlung. (Awareness Days)
Was NutriKunde daraus machen kann
Der Oktober liefert besonders viele dauerhafte Themen, die über den jeweiligen Aktionstag hinaus funktionieren:
- Kaffee: Koffein, Röstung, Filter, Espresso und Schlaf
- Vegetarische Ernährung: Was muss bei einer fleischfreien Ernährung beachtet werden?
- Ältere Menschen: Ernährung im Alter
- Erntedank: Woher kommen unsere Lebensmittel?
- Zimt: Ceylon oder Cassia?
- Mineralwasser: Was steckt tatsächlich im Wasser?
- Ei: Protein, Eigelb, Vitamine und Zubereitung
- Augengesundheit: Vitamin A, Carotinoide, Lutein und Zeaxanthin
- Äpfel: alte Sorten, Streuobstwiesen, Lagerung und Nährstoffe
- Jod: Jodsalz, Ernährung und Schilddrüse
- Welternährung: Was bedeutet Ernährungssicherheit?
- Brot: Vollkorn, Sauerteig, Mehltypen und Brotkultur
- Pasta: Hartweizen, Vollkorn, Gluten und Kohlenhydrate
- Nüsse: Fettqualität, Protein und Portionsgröße
- Kürbis: Sorten, Carotinoide und Zubereitung
- Hafer: Beta-Glucane und Ballaststoffe
- Schokolade: Kakao, Zucker und Fett
- Schlaganfall: Ernährung als Bestandteil der Prävention
- Psoriasis: Ernährung und chronisch-entzündliche Erkrankungen
- Lebensmittelverschwendung: planen, lagern und Reste verwerten
- Halloween: Süßigkeiten, Zucker und kreative Alternativen
- Stadt und Ernährung: Wie ernährt sich eine wachsende Stadt?
Besonders starke NutriKunde-Termine im Oktober
Für die spätere redaktionelle Planung würde ich mir vor allem diese Termine markieren:
1. Oktober – Kaffee + Vegetarismus
4. Oktober – Erntedank + Brot/Kartoffel + Tierschutz
7. Oktober – Mineralwasser
8. Oktober – Augengesundheit
9. Oktober – Welteiertag
11. Oktober – Apfel
15. Oktober – Landfrauen + Lebensmittelhygiene
16. Oktober – Welternährungstag + Welttag des Brotes
17. Oktober – Pasta
20. Oktober – Osteoporose + Internationaler Tag der Köche
21. Oktober – Apfeltag + Jod
22. Oktober – Nüsse
25. Oktober – Weltnudeltag
26. Oktober – Kürbis
29. Oktober – Hafer + Schlaganfall + Psoriasis
31. Oktober – Halloween + Karamellapfel + Stadt und Ernährung
Quellen: Besonders hilfreich sind die offiziellen UN-/WHO-/FAO-Seiten, die deutschen Fachquellen und für die große Sammlung von Food Days die US-amerikanischen Kalenderseiten. Die Unterscheidung ist wichtig: Die UN weist selbst darauf hin, dass internationale Tage auf unterschiedlichen Beschluss- und Organisationsebenen beruhen.
Vereinte Nationen – UN: https://www.un.org/
UNRIC Deutschland – Internationale Tage: https://unric.org/de/internationale-tage-der-vereinten-nationen/
World Health Organization (WHO): https://www.who.int/
FAO – Food and Agriculture Organization of the United Nations: https://www.fao.org/home/en/
Bundeszentrum für Ernährung – BZfE: https://www.bzfe.de/
Deutsche Gesellschaft für Ernährung – DGE: https://www.dge.de/
VFED – Verband für Ernährung und Diätetik: https://www.vfed.de/
International Food Information Council: https://ific.org/
National Institutes of Health: https://ific.org/
Harvard T.H. Chan School of Public Health – Nutrition Source: https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/
National Day Calendar: https://nationaldaycalendar.com/
National Today: https://nationaltoday.com/
National Day Calendar: https://nationaldaycalendar.com/
Days Of The Year: https://www.daysoftheyear.com/
Checkiday: https://www.checkiday.com/
Kalendarien.de: https://kalendarien.de/aktionstage/
Feiertage Deutschland: https://www.feiertage-deutschland.de/aktionstage/
Deutschland-feiert.de: https://www.deutschland-feiert.de/
Und als Primärquellen:
UN → WHO → FAO → DGE → BZfE → Fachorganisationen.
Das ist für NutriKunde eigentlich die ideale Kombination: Die großen Kalenderseiten liefern die Masse und Ideen; die offiziellen bzw. fachlichen Quellen liefern die Verifikation.
