20. Oktober – International Chefs Day: Was macht gutes Kochen eigentlich aus – und welchen Einfluss hat die Zubereitung auf unsere Ernährung?
Aktionstag: Was macht gutes Kochen eigentlich aus – und welchen Einfluss hat die Zubereitung auf...
Lebensmittel
22. Oktober – Eat a Pretzel Day: Was macht eine Brezel eigentlich zur Brezel – und wie viel Salz steckt darin?
Aktionstag: Was macht eine Brezel eigentlich zur Brezel – und wie viel Salz steckt darin?...
23. Oktober – World Mozzarella Day: Ist Mozzarella eigentlich ein gesunder Käse – und worauf kommt es bei den verschiedenen Sorten an?
Inhaltlich eignet sich Mozzarella sehr gut für NutriKunde, weil sich daran Milch, Eiweiß, Calcium, Fett,...
23. Oktober – World Edible Insect Day: Können Speiseinsekten tatsächlich eine sinnvolle Proteinquelle sein?
Aktionstag: Können Speiseinsekten tatsächlich eine sinnvolle Proteinquelle sein? 23. Oktober – World Edible Insect Day...
23. Oktober – National Boston Cream Pie Day: Warum heißt Boston Cream Pie eigentlich „Pie“, obwohl es ein Kuchen ist?
Aktionstag: Warum heißt Boston Cream Pie eigentlich „Pie“, obwohl es ein Kuchen ist? 23. Oktober...
24. Oktober – National Food Day: Was macht eine gute Ernährung eigentlich aus?
Aktionstag: Was macht eine gute Ernährung eigentlich aus? 24. Oktober – National Food Day Der...
25. Oktober – World Pasta Day: Sind Nudeln eigentlich gesund – und macht Vollkorn wirklich einen Unterschied?
Aktionstag: Sind Nudeln eigentlich gesund – und macht Vollkorn wirklich einen Unterschied? 25. Oktober –...
26. Oktober – National Pumpkin Day: Warum ist Kürbis mehr als nur Halloween-Dekoration?
Aktionstag: Warum ist Kürbis mehr als nur Halloween-Dekoration? 26. Oktober – National Pumpkin Day Der...
28. Oktober – National Chocolate Day: National Chocolate Day – Was steckt wirklich in Schokolade?
Aktionstag: National Chocolate Day – Was steckt wirklich in Schokolade? 28. Oktober – National Chocolate...
30. Oktober – Pumpkin Bread Day: Pumpkin Bread Day – Was steckt wirklich im Kürbisbrot – und macht Kürbis es automatisch gesund?
Aktionstag: Pumpkin Bread Day – Was steckt wirklich im Kürbisbrot – und macht Kürbis es...
30. Oktober – National Candy Corn Day: National Candy Corn Day – Was steckt eigentlich in den dreifarbigen Zuckerbonbons?
Aktionstag: National Candy Corn Day – Was steckt eigentlich in den dreifarbigen Zuckerbonbons? 30. Oktober...
31. Oktober – Halloween: Was passiert ernährungsphysiologisch bei Süßigkeiten, Kürbis und Snacks?
Aktionstag: Halloween – Was passiert ernährungsphysiologisch bei Süßigkeiten, Kürbis und Snacks? 31. Oktober – Halloween...
1. November – National Vinegar Day: Was macht Essig so sauer – und warum ist er beim Kochen mehr als nur ein Würzmittel?
Aktionstag: Was macht Essig so sauer – und warum ist er beim Kochen mehr als...
1. November – National Cinnamon Day: Was steckt in Zimt – und warum unterscheiden sich Cassia- und Ceylon-Zimt?
Besonders wichtig ist bei Zimt die sachliche Unterscheidung zwischen Cassia- und Ceylon-Zimt sowie beim Aktionstag:...
1. November – National Calzone Day: Was steckt in einem Calzone – und warum ist die gefüllte Pizza ernährungsphysiologisch interessant?
Aktionstag: Was steckt in einem Calzone – und warum ist die gefüllte Pizza ernährungsphysiologisch interessant?...
2. November – National Deviled Egg Day: Was steckt wirklich im gefüllten Ei – und wie verändert die Füllung seine Nährwerte?
Inhaltlich ist das Thema für NutriKunde sogar sehr ergiebig: Ei, Protein, Fett, Cholesterin, Mayonnaise, Senf,...
3. November – National Sandwich Day: Was macht ein Sandwich zu einer ausgewogenen Mahlzeit?
Interessant ist die historische Einordnung: Die häufig erzählte Geschichte, John Montagu, 4. Earl of Sandwich,...
4. November – Roast Dinner Day: Was macht einen klassischen Braten mit Kartoffeln und Gemüse zu einer ausgewogenen Mahlzeit?
Der Roast Dinner Day am 4. November wird vor allem im Vereinigten Königreich als Food-Aktionstag...
4. November – National Candy Day: Was steckt wirklich in Süßigkeiten – und warum schmecken Zucker, Säure und Aromen so intensiv?
Aktionstag: Was steckt wirklich in Süßigkeiten – und warum schmecken Zucker, Säure und Aromen so...
8. November – National Harvey Wallbanger Day: Was steckt in einem Harvey Wallbanger – und welche Rolle spielt Alkohol?
Aktionstag: Was steckt in einem Harvey Wallbanger – und welche Rolle spielt Alkohol? 8. November...
8. November – Cook Something Bold and Pungent Day: Wie verändern Gewürze, Säure und fermentierte Zutaten den Geschmack?
Aktionstag: Wie verändern Gewürze, Säure und fermentierte Zutaten den Geschmack? 8. November – Cook Something...
9. November – British Pudding Day: Was bedeutet „Pudding“ in Großbritannien wirklich?
Aktionstag: Was bedeutet „Pudding“ in Großbritannien wirklich? 9. November – British Pudding Day Der British...
9. November – National Fried Chicken Sandwich Day: Warum wird paniertes Hähnchen im Sandwich so knusprig?
Aktionstag: Warum wird paniertes Hähnchen im Sandwich so knusprig? 9. November – National Fried Chicken...
9. November – National Greek Yogurt Day: Was unterscheidet griechischen Joghurt von normalem Joghurt?
Aktionstag: Was unterscheidet griechischen Joghurt von normalem Joghurt? 9. November – National Greek Yogurt Day...
10. November – National Mussels Day: Was steckt in Miesmuscheln – und warum sind sie ernährungsphysiologisch interessant?
Aktionstag: Was steckt in Miesmuscheln – und warum sind sie ernährungsphysiologisch interessant? 10. November –...
10. November – National Pork Belly Day: Was steckt im Schweinebauch – und warum wird er beim Garen so knusprig?
Aktionstag: Was steckt im Schweinebauch – und warum wird er beim Garen so knusprig? 10....
11. November – Pocky Day: Was steckt in den knusprigen Schokoladensticks – und warum ist 11.11. der Pocky-Tag?
Aktionstag: Was steckt in den knusprigen Schokoladensticks – und warum ist 11.11. der Pocky-Tag? 11....
11. November – National Sundae Day: Was steckt in einem Eisbecher – und wie verändern Toppings den Nährwert?
11. November – National Sundae Day Der National Sundae Day wird jedes Jahr am 11....
12. November – Chicken Soup for the Soul Day: Was macht Hühnersuppe zur „Seelennahrung“ – und was steckt ernährungsphysiologisch darin?
Der Chicken Soup for the Soul Day ist für den NutriKunde-Aktionskalender ist interessant, weil sich...
12. November – National Pizza with the Works Except Anchovies Day: Was macht eine Pizza mit vielen Belägen so sättigend und energiereich?
National Pizza with the Works Except Anchovies Day 12. November – National Pizza with the...
12. November – National French Dip Day: Was steckt in einem French Dip Sandwich – und warum wird es in Jus getaucht?
National French Dip Day 12. November – National French Dip Day Der National French Dip...
12. November – World Pneumonia Day: Welche Rolle spielen Ernährung, Immunsystem und Vorbeugung bei einer Lungenentzündung?
World Pneumonia Day 12. November – World Pneumonia Day Der World Pneumonia Day, auf Deutsch...
13. November – National Indian Pudding Day: Warum wird aus Maismehl, Milch und Melasse ein cremiger Ofenpudding?
Der National Indian Pudding Day – wird jährlich am 13. November gefeiert. Der Tag ist...
14. November – National Spicy Guacamole Day: Was steckt wirklich in Avocado, Chili, Limette und Co.?
National Spicy Guacamole Day 14. November – National Spicy Guacamole Day Der National Spicy Guacamole...
14. November – World Diabetes Day: Was passiert im Körper bei Diabetes – und welche Rolle spielt Ernährung?
World Diabetes Day 14. November – World Diabetes Day Der World Diabetes Day findet jedes...
15. November – National Spicy Hermit Cookie Day: Was machen Gewürze, Rosinen und Sirup mit einem klassischen Gewürzkeks?
National Spicy Hermit Cookie Day 15. November – National Spicy Hermit Cookie Day Der National...
15. November – National Raisin Bran Cereal Day: Was steckt wirklich in Rosinenkleie-Müsli und Frühstückscerealien?
National Raisin Bran Cereal Day 15. November – National Raisin Bran Cereal Day Der National...
15. November – National Bundt Day: Warum bekommt der Kuchen durch die besondere Form seine typische Kruste und lockere Mitte?
National Bundt Day 15. November – National Bundt Day Der National Bundt Day wird jedes...
16. November – National Fast Food Day: Was steckt wirklich in Burger, Pommes und Co. – und warum ist Fast Food so beliebt?
National Fast Food Day 🍔 National Fast Food Day am 16. November Am 16. November...
17. November – National Baklava Day: Warum werden aus dünnem Teig, Nüssen und Sirup so viele knusprige Schichten?
National Baklava Day: Warum werden aus dünnem Teig, Nüssen und Sirup so viele knusprige Schichten?...
17. November – National Butter Day: Was steckt wirklich in Butter – und warum ist sie beim Kochen so vielseitig?
National Butter Day 🧈 National Butter Day am 17. November Am 17. November wird der...
17. November – National Homemade Bread Day: Warum wird aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz ein knuspriges Brot?
National Homemade Bread Day 🍞 National Homemade Bread Day am 17. November Am 17. November...
18. November – Apple Cider Day: Was steckt wirklich in Apfelcider – und was unterscheidet ihn von Apfelsaft?
Apple Cider Day 🍎 Apple Cider Day am 18. November Am 18. November wird der...
18. November – National Vichyssoise Day: Warum wird aus Kartoffeln, Lauch und Sahne eine samtige kalte Suppe?
National Vichyssoise Day 🥔 National Vichyssoise Day am 18. November Am 18. November wird der...
19. November – National Macchiato Day: Was unterscheidet Espresso Macchiato und Latte Macchiato – und was steckt in der Tasse?
National Macchiato Day ☕ National Macchiato Day am 19. November Am 19. November wird der...
19. November – National Carbonated Beverage With Caffeine Day: Was steckt wirklich in Cola, koffeinhaltiger Limonade und Co.?
National Carbonated Beverage With Caffeine Day 19. November – National Carbonated Beverage With Caffeine Day...
20. November – National Peanut Butter Fudge Day: Warum wird aus Erdnussbutter, Zucker und Fett eine cremige Süßigkeit?
Der Tag eignet sich sehr gut für NutriKunde Leser, weil dabei Erdnüsse, Erdnussbutter, Zucker, Fett,...
21. November – National Stuffing Day: Warum wird aus altem Brot, Gemüse und Brühe eine so aromatische Beilage?
National Stuffing Day 21. November – National Stuffing Day Brot, Zwiebeln, Sellerie, Kräuter und Brühe...
21. November – National Gingerbread Cookie Day: Warum werden aus Mehl, Gewürzen und Sirup so aromatische Lebkuchen?
National Gingerbread Cookie Day 21. November – National Gingerbread Cookie Day Wenn es draußen kälter...
22. November – National Cranberry Relish Day: Warum wird aus Cranberrys, Säure und Süße ein so intensiver Begleiter?
National Cranberry Relish Day 22. November – National Cranberry Relish Day Cranberry Relish gehört vor...
23. November – National Espresso Day: Was macht Espresso so intensiv – und wie viel Koffein steckt wirklich in der kleinen Tasse?
National Espresso Day Am 23. November steht mit dem National Espresso Day ein Getränk im...
23. November – National Cashew Day: Was steckt in Cashews – und warum sind die kleinen Kerne so energiereich?
Für den Artikel wurden auch die ernährungsphysiologischen Besonderheiten der Cashews berücksichtigt – einschließlich der wichtigen...
24. November – National Sardines Day: Warum sind Sardinen so nährstoffreich – und was steckt wirklich in der kleinen Fischdose?
Für NutriKunde-Leser passt besonders gut das Thema Nährstoffdichte, Omega-3, Vitamin B12, Vitamin D, Calcium und...
25. November – National Parfait Day: Was steckt eigentlich in einem Parfait – und warum wird es schichtweise zum Dessert?
National Parfait Day Am 25. November wird der National Parfait Day begangen. Der inoffizielle Food-Aktionstag...
26. November – National Cake Day: Warum werden aus Mehl, Ei, Fett und Zucker so viele verschiedene Kuchen?
National Cake Day: Der 26. November steht jedes Jahr im Zeichen des Kuchens: Der sogenannte...