Ingwer

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21. Oktober – National Pumpkin Cheesecake Day: Was steckt eigentlich in Pumpkin Cheesecake – und warum ist Kürbis darin nicht gleichbedeutend mit einem leichten Dessert?

admin Sep. 21, 2026

Aktionstag: Was steckt eigentlich in Pumpkin Cheesecake – und warum ist Kürbis darin nicht gleichbedeutend...

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8. November – Cook Something Bold and Pungent Day: Wie verändern Gewürze, Säure und fermentierte Zutaten den Geschmack?

admin Sep. 21, 2026

Aktionstag: Wie verändern Gewürze, Säure und fermentierte Zutaten den Geschmack? 8. November – Cook Something...

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13. November – National Indian Pudding Day: Warum wird aus Maismehl, Milch und Melasse ein cremiger Ofenpudding?

admin Sep. 21, 2026

Der National Indian Pudding Day – wird jährlich am 13. November gefeiert. Der Tag ist...

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21. November – National Gingerbread Cookie Day: Warum werden aus Mehl, Gewürzen und Sirup so aromatische Lebkuchen?

admin Sep. 21, 2026

National Gingerbread Cookie Day 21. November – National Gingerbread Cookie Day Wenn es draußen kälter...

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22. November – Kimchi Day: Warum wird aus Gemüse durch Salz und Fermentation ein so charakteristisches Lebensmittel?

admin Sep. 21, 2026

Der 22. November ist in Südkorea gesetzlich als „Kimchi Day“ festgelegt. Kimchi Day 22. November...

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18. Oktober – National Meatloaf Appreciation Day: Was macht einen guten Hackbraten eigentlich aus – und wie verändert die Rezeptur seine Nährwerte?

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18. Oktober – World Seitan Day: Was ist Seitan eigentlich – und warum gilt er als interessante pflanzliche Eiweißquelle?

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18. Oktober – National Mashed Potato Day: Was macht Kartoffelpüree eigentlich cremig – und wie verändert die Zubereitung den Nährwert?

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18. Oktober – National Chocolate Cupcake Day: Was steckt eigentlich in einem Schokoladen-Cupcake – und warum macht die kleine Portion ihn nicht automatisch leicht?