Olivenöl

Buchbesprechung | Ernährung | Lebensphase | Wohlbefinden

Wie Ernährung, Darmgesundheit und innere Uhr die Wechseljahre beeinflussen können
Vonadmin 04.11.202604.11.2026

Hormone Havoc von Amy Shah beschäftigt sich mit dem Zusammenhang zwischen Menopause, Hormonveränderungen, Darmgesundheit und Ernährung. Im Mittelpunkt steht das 30-30-3-Prinzip mit Eiweiß, Ballaststoffen und probiotischen Lebensmitteln als Orientierung für eine ausgewogene Ernährung. Darüber hinaus erklärt die Autorin, weshalb Essenszeiten und der natürliche Tagesrhythmus für Stoffwechsel und Wohlbefinden interessant sein können. Das Buch bietet zahlreiche Denkanstöße für eine abwechslungsreiche Küche mit Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten und fermentierten Lebensmitteln.

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Ernährung | Hausmittel | Vitamine | Wohlbefinden

Wärmende Eintopf-Rezepte für den Herbst – warum ein guter Eintopf Körper und Seele guttut
Vonadmin 04.11.2026

Wenn die Tage kürzer und die Temperaturen kühler werden, haben wärmende Eintöpfe wieder Saison. Mit Kürbis, Kartoffeln, Möhren, Kohl, Linsen und Bohnen entstehen abwechslungsreiche Mahlzeiten, die Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß liefern können. Gerade für die Generation 60 plus sind Eintöpfe praktisch, denn sie lassen sich gut vorbereiten, portionsweise aufbewahren und nach persönlicher Verträglichkeit anpassen. Vier eigens entwickelte Rezepte zeigen, wie vielseitig die Herbstküche aus einem einzigen Topf sein kann.

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Ernährung | Vitamine | Wohlbefinden

Wie ernährt man sich ganz einfach Anti-Entzündlich? – Mediterrane Küche für jeden Tag
Vonadmin 04.11.202604.11.2026

Eine antientzündliche Ernährung muss weder kompliziert noch teuer sein. Die mediterrane Küche zeigt, wie Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Nüsse, Fisch und hochwertige Pflanzenöle zu einer abwechslungsreichen Ernährung beitragen können. Gerade bei entzündlich-rheumatischen Erkrankungen kann diese Ernährungsweise eine sinnvolle Ergänzung zur medizinischen Behandlung sein. Drei einfache Rezepte zeigen, wie sich die Grundgedanken im Alltag umsetzen lassen.

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Ernährung | Naturheilkunde | Vitamine | Wohlbefinden

Wie kann man Rheuma vorbeugen? Was wirklich hilft, um Gelenke und Gesundheit zu schützen
Vonadmin 04.11.2026

Rheuma lässt sich nicht immer verhindern, doch bestimmte Lebensgewohnheiten können das persönliche Erkrankungsrisiko beeinflussen. Besonders Rauchen, genetische Veranlagung und weitere Umweltfaktoren spielen bei der Entstehung entzündlich-rheumatischer Erkrankungen eine Rolle. Eine ausgewogene Ernährung mit Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Nüssen und hochwertigen Ölen sowie regelmäßige Bewegung unterstützen die allgemeine Gesundheit und Beweglichkeit. Entscheidend ist außerdem, erste Anzeichen wie geschwollene Gelenke und anhaltende Morgensteifigkeit ernst zu nehmen und frühzeitig ärztlich abklären zu lassen.

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Ernährung | Lebensphase | Vitamine | Wohlbefinden

Blue Zones Rezeptbuch: Mediterrane Ernährung trifft Longevity – Wie schmeckt ein langes, gesundes Leben?
Vonadmin 02.11.202602.11.2026

Das Blue Zones Rezeptbuch verbindet die mediterrane Küche mit dem Gedanken eines möglichst langen und gesunden Lebens. Im Mittelpunkt stehen einfache Rezepte mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Obst, Nüssen, Olivenöl und aromatischen Kräutern. Die traditionelle Ernährung besonders langlebiger Bevölkerungsgruppen liefert interessante Anregungen für eine abwechslungsreiche Küche. Gerade für die Generation 60 plus sind eine ausreichende Eiweißversorgung, gute Bekömmlichkeit und unkomplizierte Zubereitung wichtige Aspekte.

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Ernährung | Hausapotheke | Hausmittel | Naturheilkunde | Wohlbefinden

Die grüne Hausapotheke: Wie viel Kraft steckt in über 800 natürlichen Heilmitteln?
Vonadmin 01.11.202601.11.2026

Was steckt in einer grünen Hausapotheke und welche natürlichen Zutaten haben sich über Generationen hinweg einen festen Platz bewahrt? Das Buch „Die grüne Hausapotheke“ vom DK Verlag stellt über 800 natürliche Heilmittel für rund 170 Beschwerden vor und verbindet Pflanzenwissen mit praktischen Anleitungen. Der NutriKunde-Beitrag beschäftigt sich ausführlich mit Kräutern, Heilpflanzen, Wurzeln, Samen, Obst, Gemüse, Gewürzen und traditionellen Zubereitungen. Dabei geht es auch um Tinkturen, Ölauszüge, Salben, Wickel und die Frage, wie altes Hausmittelwissen heute sinnvoll und sicher genutzt werden kann.

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Buchbesprechung | Ernährung | Hausapotheke | Naturheilkunde | Wohlbefinden

Die vergessene Hausapotheke: Was steckt wirklich in 250 vorgestellten natürlichen Heilmitteln
Vonadmin 01.11.2026

Die vergessene Hausapotheke von Dr. Nicole Apelian versammelt 250 natürliche Heilmittel und greift auf traditionelles Pflanzenwissen zurück. Das Buch stellt Kräuter, Pflanzen, Ölauszüge, Tinkturen, Salben und weitere selbst herstellbare Zubereitungen vor. Besonders interessant ist der Blick auf alte Hausmittel und die Frage, welche davon auch heute noch einen sinnvollen Platz im Alltag haben können. Für Menschen ab 60 ist dabei entscheidend, zwischen überliefertem Erfahrungswissen, wissenschaftlich belegten Anwendungen und zweifelhaften Gesundheitsversprechen zu unterscheiden.

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Buchbesprechung | Ernährung | Wohlbefinden

Wie vielseitig können Nudeln wirklich sein? Neue Genussmomente in der Alltagsküche
Vonadmin 01.11.2026

Nudeln gehören zu den beliebtesten Lebensmitteln und lassen sich auf unzählige Arten zubereiten. Steffen Henssler stellt in seinem Kochbuch „Best of Pasta Noodles Nudeln“ 57 persönliche Lieblingsrezepte aus der italienischen, asiatischen und internationalen Küche vor. Dabei reicht die Auswahl von klassischen Pastagerichten über Ramen und Pad Thai bis zu Maultaschen, Schupfnudeln und selbst gemachter Pasta. Das Buch vermittelt außerdem praktische Grundlagen zur Auswahl der Nudelsorten, zur Zubereitung und zum Umgang mit unterschiedlichen Teigen. Für die Generation 60 plus bietet es interessante Anregungen für die Alltagsküche.

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Buchbesprechung | Ernährung | Naturheilkunde | Vitamine

Wie gelingt authentische indische Küche auch im Alltag?
Vonadmin 01.11.202601.11.2026

Wie schmeckt Indien, und was macht ein wirklich gutes Curry aus? Nisha Katona stellt in „The Curry Bible“ 100 klassische indische Gerichte vor und verbindet bekannte Restaurantklassiker mit traditionellen Rezepten aus der heimischen Küche. Das Kochbuch zeigt die Vielfalt einer Küche, in der Gewürze, Gemüse, Hülsenfrüchte und aromatische Zutaten eine wichtige Rolle spielen. Besonders interessant sind die Anregungen für eine abwechslungsreiche Alltagsküche, die auch mit einfachen Zutaten intensive Geschmackserlebnisse ermöglicht. Für die Generation 60 plus bietet das Buch zahlreiche Ideen, um vertraute Lebensmittel neu zu entdecken.

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Buchbesprechung | Ernährung | Hausapotheke

Salz. Fett. Säure. Hitze – Warum gutes Kochen mehr mit Verständnis als mit Rezepten zu tun hat
Vonadmin 01.11.202601.11.2026

Was macht ein Essen wirklich schmackhaft, und weshalb gelingen manche Gerichte auch ohne genaue Rezeptvorgaben? Samin Nosrat erklärt in ihrem Kochbuch „Salz. Fett. Säure. Hitze.“ die vier grundlegenden Elemente, die beim Kochen über Geschmack, Aroma und Konsistenz entscheiden. Dabei verbindet sie Küchenwissen, Lebensmittelkunde und praktische Kochtipps mit mehr als 100 Rezepten. Das Buch vermittelt ein Verständnis für die Zusammenhänge beim Kochen und ermutigt dazu, Zutaten bewusster einzusetzen und eigene Ideen zu entwickeln.

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Ernährung | Hausapotheke | Lebensphase | Wohlbefinden

Richtig essen, länger leben: Können Lebensmittel tatsächlich die körpereigenen Abwehrkräfte stärken?
Vonadmin 31.10.202601.11.2026

Kann die richtige Ernährung dazu beitragen, länger gesund zu bleiben und den Körper besser vor Krankheiten zu schützen? Der amerikanische Arzt und Wissenschaftler Dr. William W. Li geht dieser Frage in seinem Buch „Richtig essen, länger leben – Eat to Beat Disease“ auf den Grund. Im Mittelpunkt stehen fünf körpereigene Verteidigungssysteme, die durch bestimmte Lebensmittel unterstützt werden können. Die Buchanalyse zeigt, für wen sich die Lektüre besonders eignet und welche Erkenntnisse sich daraus für den Alltag gewinnen lassen.

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Buchbesprechung | Ernährung | Wohlbefinden

Ultra-Processed People: Wie ungesund sind hochverarbeitete Lebensmittel?
Vonadmin 26.10.2026

Wie stark beeinflussen hochverarbeitete Lebensmittel unsere Gesundheit? Das englischsprachige Buch „Ultra-Processed People“ von Chris van Tulleken untersucht die Herstellung, Vermarktung und gesundheitlichen Folgen industrieller Lebensmittel. Dabei geht es um Fertiggerichte, Snacks, Zusatzstoffe und die Frage, warum manche Produkte zum häufigen Weiteressen verleiten. Doch sind tatsächlich alle stark verarbeiteten Lebensmittel ungesund? Ein unabhängiger Ernährungsratgeber erklärt die wissenschaftlichen Zusammenhänge und zeigt praktische Alternativen für den Alltag ab 60 Jahren.

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Buchbesprechung | Ernährung | Lebensphase | Naturheilkunde | Psyche | Wohlbefinden

Die neue Menopause: Was hilft wirklich in den Wechseljahren?
Vonadmin 26.10.202626.10.2026

Was verändert sich während der Wechseljahre im weiblichen Körper? Das Buch „Die neue Menopause“ von Dr. Mary Claire Haver erklärt hormonelle Veränderungen, typische Beschwerden und moderne Behandlungsmöglichkeiten. Besonders interessant sind die Fragen nach Hormonersatztherapie, Ernährung, Schlaf und langfristiger Gesundheit. Doch welche Empfehlungen sind wissenschaftlich belegt und welche Behandlungen kommen individuell infrage? Ein ausführlicher unabhängiger Gesundheitsratgeber beantwortet die wichtigsten Fragen für die Zeit vor, während und nach der Menopause.

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Buchbesprechung | Ernährung | Hausapotheke | Naturheilkunde | Vitamine | Wohlbefinden

Food Is Medicine: Kann die richtige Ernährung wie Medizin wirken?
Vonadmin 26.10.202601.11.2026

Kann eine gesunde Ernährung Krankheiten vorbeugen und die Gesundheit verbessern? Das englischsprachige Buch „Food Is Medicine“ von Dariush Mozaffarian untersucht die Bedeutung unserer Lebensmittel für Körper, Geist und Lebensqualität. Dabei geht es nicht nur um einzelne Nährstoffe, sondern auch um die Qualität unserer Ernährung und die Zukunft des Lebensmittelsystems. Besonders interessant ist die Frage, welche Lebensmittel tatsächlich gesundheitliche Vorteile bieten. Ein unabhängiger Ernährungsratgeber erklärt die wissenschaftlichen Zusammenhänge und zeigt praktische Möglichkeiten für den Alltag ab 60 Jahren.

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Buchbesprechung | Ernährung | Hausapotheke | Hausmittel | Lebensphase | Naturheilkunde | Wohlbefinden

Young Forever: Kann Ernährung das biologische Altern verlangsamen?
Vonadmin 26.10.202601.11.2026

Warum altern manche Menschen gesünder als andere? Das Buch „Young Forever“ von Dr. Mark Hyman beschäftigt sich mit Langlebigkeit, Zellgesundheit und biologischem Altern. Besonders Ernährung, Bewegung und alltägliche Gewohnheiten stehen im Mittelpunkt. Doch was ist wissenschaftlich belegt und welche Anti-Aging-Versprechen sind kritisch zu betrachten? Ein unabhängiger Gesundheitsratgeber erklärt die Zusammenhänge und zeigt praktische Möglichkeiten für mehr Lebensqualität ab 60 Jahren.

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Buchbesprechung | Ernährung | Lebensphase | Wohlbefinden

Länger leben – aber möglichst lange gesund bleiben?
Vonadmin 26.10.2026

„OUTLIVE“ ist ein anspruchsvoller, anregender Gesundheitsratgeber für Menschen, die sich frühzeitig mit den Voraussetzungen eines gesunden Alterns beschäftigen möchten. Besonders wertvoll sind die Gedanken zur Erhaltung von Muskelkraft, Beweglichkeit und Selbstständigkeit. Die medizinischen Empfehlungen sollten jedoch stets anhand der individuellen Gesundheitssituation und der verfügbaren wissenschaftlichen Evidenz bewertet werden.

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Buchbesprechung | Ernährung | Hausapotheke | Naturheilkunde | Vitamine | Wohlbefinden

Cholesterin senken mit Ernährung: Können Vitalpilze wirklich helfen?
Vonadmin 26.10.202601.11.2026

Erhöhte Cholesterinwerte lassen sich durch eine gezielte Ernährung häufig verbessern, doch welche Lebensmittel helfen tatsächlich? Haferflocken, Hülsenfrüchte, Nüsse und pflanzliche Öle gehören zu den gut untersuchten Möglichkeiten, während Vitalpilze wie Reishi, Chaga und Löwenmähne mit weitreichenden Gesundheitsversprechen beworben werden. Besonders interessant ist die Frage, ob diese Pilze das LDL-Cholesterin beeinflussen können.

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Ernährung | Tag zum Feiern

15. Oktober: Hähnchen nach Jägerart, Fasan und Pilze: Herbstliche Genussideen für 60 plus
Vonadmin 03.10.202602.11.2026

Der 15. Oktober bringt mit Hähnchen nach Jägerart, gebratenem Fasan sowie Käse und Pilzen gleich mehrere herbstliche Genüsse auf den Tisch. Die Gerichte erinnern an traditionelle Küchen, in denen saisonale Zutaten, aromatische Kräuter und eine gute Zubereitung im Mittelpunkt standen. Gerade für die Generation 60 plus bieten diese kulinarischen Klassiker zahlreiche Möglichkeiten, vertraute Geschmäcker neu zu entdecken und bekömmlich zu gestalten. Ob zartes Geflügel, cremige Pilzgerichte oder würzige Käsekombinationen

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Ernährung | Tag zum Feiern | Wohlbefinden

29. Oktober: Tag der Haferflocken, Schlaganfall-Prävention – Tipps für Generation 60 plus
Vonadmin 02.10.202623.10.2026

29. Oktober: Hafer, Schlaganfallprävention und die Kraft der Ballaststoffe. Was haben Haferflocken mit dem Weltschlaganfalltag zu tun? Mehr als zunächst gedacht: Hafer liefert Beta-Glucane und Ballaststoffe, während eine insgesamt ausgewogene, pflanzenbetonte Ernährung zu den wichtigen Bausteinen der Schlaganfallprävention gehört. NutriKunde schaut am 29. Oktober genauer hin – von Hafer und Cholesterin über Salz und Blutdruck bis zu einer herzhaften Hafer-Küchenidee.

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Ernährung | Tag zum Feiern

1. November: Vegan essen, Calzone backen und wie vielfältig pflanzliche Ernährung sein kann
Vonadmin 02.10.202627.10.2026

1. November: Vegan essen, Calzone backen und die Vielfalt pflanzlicher Ernährung.

Der November beginnt mit dem Welt-Vegan-Tag. Dazu kommen am 1. November gleich mehrere ungewöhnliche Food Days: Calzone, Zimt, Essig und frittierte Muscheln. NutriKunde schaut deshalb genauer hin: Was bedeutet vegane Ernährung eigentlich, welche Nährstoffe verdienen Aufmerksamkeit und wie lässt sich eine abwechslungsreiche pflanzliche Mahlzeit ganz praktisch in der Küche umsetzen?

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Ernährung | Tag zum Feiern

2. November: Tag der gefüllten Eier, Día de los Muertos und eine Drei-Füllungen-Challenge
Vonadmin 02.10.202627.10.2026

Der Welt-Vegan-Tag, der Tag der Calzone, der Tag des Zimts, der Tag des Essigs und der Tag der frittierten Muscheln bieten abwechslungsreiche Einblicke in die internationale Lebensmittelwelt. Pflanzliche Zutaten wie Linsen, Tofu, Kürbis und Äpfel treffen auf aromatische Gewürze, verschiedene Essigsorten, italienischen Pizzateig und maritime Spezialitäten. Die fünf Aktionstage zeigen, wie vielfältig Lebensmittel, Obst, Gemüse und Gewürze in unterschiedlichen Esskulturen verwendet werden.

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Ernährung | Tag zum Feiern

3. November: Sandwich, japanische Esskultur und die Frage, was Ernährung mit Gesundheit verbindet
Vonadmin 02.10.202627.10.2026

Der 3. November verbindet den Sandwich-Tag mit der japanischen Esskultur und der Frage, welchen Einfluss die tägliche Ernährung auf die Gesundheit haben kann. Dabei treffen Brot, Gemüse und abwechslungsreiche Füllungen auf japanische Lebensmittel wie Reis, Tofu, Algen, Sojabohnen und fermentierte Spezialitäten. Die kulinarischen Traditionen zeigen, wie vielfältig sich Genuss, ausgewogene Lebensmittelauswahl und Essgewohnheiten im Alltag miteinander verbinden lassen.

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