Haferflocken: Was macht sie so interessant?
Haferflocken sind vielseitig, liefern Ballaststoffe und lassen sich einfach in den täglichen Speiseplan integrieren. Besonders interessant sind die Beta-Glucane im Hafer, die bei ausreichender Aufnahme zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen können. Ob warmes Porridge, fruchtiges Frühstück oder herzhafte Haferbratlinge – das Getreide bietet viele unkomplizierte Möglichkeiten. Welche Haferflocken passen, wie gelingt die Zubereitung und worauf sollten Menschen ab 60 bei Zutaten, Verträglichkeit und Aufbewahrung achten?
