1. November – National Pâté Day: Was steckt eigentlich in Pâté – und warum unterscheiden sich die verschiedenen Pasteten so stark?
Aktionstag: Was steckt eigentlich in Pâté – und warum unterscheiden sich die verschiedenen Pasteten so...
November
1. November – National Vinegar Day: Was macht Essig so sauer – und warum ist er beim Kochen mehr als nur ein Würzmittel?
Aktionstag: Was macht Essig so sauer – und warum ist er beim Kochen mehr als...
1. November – National Cinnamon Day: Was steckt in Zimt – und warum unterscheiden sich Cassia- und Ceylon-Zimt?
Besonders wichtig ist bei Zimt die sachliche Unterscheidung zwischen Cassia- und Ceylon-Zimt sowie beim Aktionstag:...
1. November – National Calzone Day: Was steckt in einem Calzone – und warum ist die gefüllte Pizza ernährungsphysiologisch interessant?
Aktionstag: Was steckt in einem Calzone – und warum ist die gefüllte Pizza ernährungsphysiologisch interessant?...
2. November – National Deviled Egg Day: Was steckt wirklich im gefüllten Ei – und wie verändert die Füllung seine Nährwerte?
Inhaltlich ist das Thema für NutriKunde sogar sehr ergiebig: Ei, Protein, Fett, Cholesterin, Mayonnaise, Senf,...
3. November – National Sandwich Day: Was macht ein Sandwich zu einer ausgewogenen Mahlzeit?
Interessant ist die historische Einordnung: Die häufig erzählte Geschichte, John Montagu, 4. Earl of Sandwich,...
4. November – Roast Dinner Day: Was macht einen klassischen Braten mit Kartoffeln und Gemüse zu einer ausgewogenen Mahlzeit?
Der Roast Dinner Day am 4. November wird vor allem im Vereinigten Königreich als Food-Aktionstag...
4. November – National Candy Day: Was steckt wirklich in Süßigkeiten – und warum schmecken Zucker, Säure und Aromen so intensiv?
Aktionstag: Was steckt wirklich in Süßigkeiten – und warum schmecken Zucker, Säure und Aromen so...
5. November – National Doughnut Appreciation Day: Warum werden Doughnuts außen knusprig und innen weich?
Aktionstag: Warum werden Doughnuts außen knusprig und innen weich? 5. November – National Doughnut Appreciation...
5. November – National Chinese Take-Out Day: Was steckt eigentlich in chinesischem Take-away?
Aktionstag: Was steckt eigentlich in chinesischem Take-away? 5. November – National Chinese Take-Out Day Der...
6. November – National Nachos Day: Was steckt wirklich in Nachos – und wie verändert der Belag ihre Zusammensetzung?
Für den 6. November ist der klar belegte feste Food-Aktionstag der National Nachos Day. Mehrere...
7. November – International Merlot Day: Was steckt in Merlot – von der Rebsorte bis zum Wein?
Aktionstag: Was steckt in Merlot – von der Rebsorte bis zum Wein? 7. November –...
7. November – National Bittersweet Chocolate with Almonds Day: Was steckt in Zartbitterschokolade mit Mandeln?
Aktionstag: Was steckt in Zartbitterschokolade mit Mandeln? 7. November – National Bittersweet Chocolate with Almonds...
8. November – National Harvey Wallbanger Day: Was steckt in einem Harvey Wallbanger – und welche Rolle spielt Alkohol?
Aktionstag: Was steckt in einem Harvey Wallbanger – und welche Rolle spielt Alkohol? 8. November...
8. November – Cook Something Bold and Pungent Day: Wie verändern Gewürze, Säure und fermentierte Zutaten den Geschmack?
Aktionstag: Wie verändern Gewürze, Säure und fermentierte Zutaten den Geschmack? 8. November – Cook Something...
8. November – National Cappuccino Day: Was macht einen Cappuccino cremig, aromatisch und koffeinhaltig?
Aktionstag: Was macht einen Cappuccino cremig, aromatisch und koffeinhaltig? 8. November – National Cappuccino Day...
9. November – British Pudding Day: Was bedeutet „Pudding“ in Großbritannien wirklich?
Aktionstag: Was bedeutet „Pudding“ in Großbritannien wirklich? 9. November – British Pudding Day Der British...
9. November – National Fried Chicken Sandwich Day: Warum wird paniertes Hähnchen im Sandwich so knusprig?
Aktionstag: Warum wird paniertes Hähnchen im Sandwich so knusprig? 9. November – National Fried Chicken...
9. November – National Scrapple Day: Was steckt eigentlich in Scrapple – und warum gehört das Gericht zur amerikanischen Resteküche?
Aktionstag: Was steckt eigentlich in Scrapple – und warum gehört das Gericht zur amerikanischen Resteküche?...
9. November – National Greek Yogurt Day: Was unterscheidet griechischen Joghurt von normalem Joghurt?
Aktionstag: Was unterscheidet griechischen Joghurt von normalem Joghurt? 9. November – National Greek Yogurt Day...
10. November – National Mussels Day: Was steckt in Miesmuscheln – und warum sind sie ernährungsphysiologisch interessant?
Aktionstag: Was steckt in Miesmuscheln – und warum sind sie ernährungsphysiologisch interessant? 10. November –...
10. November – National Pork Belly Day: Was steckt im Schweinebauch – und warum wird er beim Garen so knusprig?
Aktionstag: Was steckt im Schweinebauch – und warum wird er beim Garen so knusprig? 10....
11. November – Pocky Day: Was steckt in den knusprigen Schokoladensticks – und warum ist 11.11. der Pocky-Tag?
Aktionstag: Was steckt in den knusprigen Schokoladensticks – und warum ist 11.11. der Pocky-Tag? 11....
11. November – National Sundae Day: Was steckt in einem Eisbecher – und wie verändern Toppings den Nährwert?
11. November – National Sundae Day Der National Sundae Day wird jedes Jahr am 11....
12. November – Chicken Soup for the Soul Day: Was macht Hühnersuppe zur „Seelennahrung“ – und was steckt ernährungsphysiologisch darin?
Der Chicken Soup for the Soul Day ist für den NutriKunde-Aktionskalender ist interessant, weil sich...
12. November – National Pizza with the Works Except Anchovies Day: Was macht eine Pizza mit vielen Belägen so sättigend und energiereich?
National Pizza with the Works Except Anchovies Day 12. November – National Pizza with the...
12. November – National French Dip Day: Was steckt in einem French Dip Sandwich – und warum wird es in Jus getaucht?
National French Dip Day 12. November – National French Dip Day Der National French Dip...
12. November – World Pneumonia Day: Welche Rolle spielen Ernährung, Immunsystem und Vorbeugung bei einer Lungenentzündung?
World Pneumonia Day 12. November – World Pneumonia Day Der World Pneumonia Day, auf Deutsch...
13. November – National Indian Pudding Day: Warum wird aus Maismehl, Milch und Melasse ein cremiger Ofenpudding?
Der National Indian Pudding Day – wird jährlich am 13. November gefeiert. Der Tag ist...
14. November – National Spicy Guacamole Day: Was steckt wirklich in Avocado, Chili, Limette und Co.?
National Spicy Guacamole Day 14. November – National Spicy Guacamole Day Der National Spicy Guacamole...
14. November – National Pickle Day: Wie werden Gurken durch Salz, Essig und Fermentation haltbar?
National Pickle Day 14. November – National Pickle Day Der National Pickle Day wird jedes...
14. November – World Diabetes Day: Was passiert im Körper bei Diabetes – und welche Rolle spielt Ernährung?
World Diabetes Day 14. November – World Diabetes Day Der World Diabetes Day findet jedes...
15. November – National Spicy Hermit Cookie Day: Was machen Gewürze, Rosinen und Sirup mit einem klassischen Gewürzkeks?
National Spicy Hermit Cookie Day 15. November – National Spicy Hermit Cookie Day Der National...
15. November – National Raisin Bran Cereal Day: Was steckt wirklich in Rosinenkleie-Müsli und Frühstückscerealien?
National Raisin Bran Cereal Day 15. November – National Raisin Bran Cereal Day Der National...
15. November – National Bundt Day: Warum bekommt der Kuchen durch die besondere Form seine typische Kruste und lockere Mitte?
National Bundt Day 15. November – National Bundt Day Der National Bundt Day wird jedes...
16. November – National Fast Food Day: Was steckt wirklich in Burger, Pommes und Co. – und warum ist Fast Food so beliebt?
National Fast Food Day 🍔 National Fast Food Day am 16. November Am 16. November...
17. November – National Baklava Day: Warum werden aus dünnem Teig, Nüssen und Sirup so viele knusprige Schichten?
National Baklava Day: Warum werden aus dünnem Teig, Nüssen und Sirup so viele knusprige Schichten?...
17. November – National Butter Day: Was steckt wirklich in Butter – und warum ist sie beim Kochen so vielseitig?
National Butter Day 🧈 National Butter Day am 17. November Am 17. November wird der...
17. November – National Homemade Bread Day: Warum wird aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz ein knuspriges Brot?
National Homemade Bread Day 🍞 National Homemade Bread Day am 17. November Am 17. November...
18. November – Apple Cider Day: Was steckt wirklich in Apfelcider – und was unterscheidet ihn von Apfelsaft?
Apple Cider Day 🍎 Apple Cider Day am 18. November Am 18. November wird der...
18. November – National Vichyssoise Day: Warum wird aus Kartoffeln, Lauch und Sahne eine samtige kalte Suppe?
National Vichyssoise Day 🥔 National Vichyssoise Day am 18. November Am 18. November wird der...
19. November – National Macchiato Day: Was unterscheidet Espresso Macchiato und Latte Macchiato – und was steckt in der Tasse?
National Macchiato Day ☕ National Macchiato Day am 19. November Am 19. November wird der...
19. November – National Carbonated Beverage With Caffeine Day: Was steckt wirklich in Cola, koffeinhaltiger Limonade und Co.?
National Carbonated Beverage With Caffeine Day 19. November – National Carbonated Beverage With Caffeine Day...
20. November – National Peanut Butter Fudge Day: Warum wird aus Erdnussbutter, Zucker und Fett eine cremige Süßigkeit?
Der Tag eignet sich sehr gut für NutriKunde Leser, weil dabei Erdnüsse, Erdnussbutter, Zucker, Fett,...
21. November – National Stuffing Day: Warum wird aus altem Brot, Gemüse und Brühe eine so aromatische Beilage?
National Stuffing Day 21. November – National Stuffing Day Brot, Zwiebeln, Sellerie, Kräuter und Brühe...
21. November – National Gingerbread Cookie Day: Warum werden aus Mehl, Gewürzen und Sirup so aromatische Lebkuchen?
National Gingerbread Cookie Day 21. November – National Gingerbread Cookie Day Wenn es draußen kälter...
22. November – Kimchi Day: Warum wird aus Gemüse durch Salz und Fermentation ein so charakteristisches Lebensmittel?
Der 22. November ist in Südkorea gesetzlich als „Kimchi Day“ festgelegt. Kimchi Day 22. November...
22. November – National Cranberry Relish Day: Warum wird aus Cranberrys, Säure und Süße ein so intensiver Begleiter?
National Cranberry Relish Day 22. November – National Cranberry Relish Day Cranberry Relish gehört vor...
23. November – National Espresso Day: Was macht Espresso so intensiv – und wie viel Koffein steckt wirklich in der kleinen Tasse?
National Espresso Day Am 23. November steht mit dem National Espresso Day ein Getränk im...
23. November – National Cashew Day: Was steckt in Cashews – und warum sind die kleinen Kerne so energiereich?
Für den Artikel wurden auch die ernährungsphysiologischen Besonderheiten der Cashews berücksichtigt – einschließlich der wichtigen...
24. November – National Sardines Day: Warum sind Sardinen so nährstoffreich – und was steckt wirklich in der kleinen Fischdose?
Für NutriKunde-Leser passt besonders gut das Thema Nährstoffdichte, Omega-3, Vitamin B12, Vitamin D, Calcium und...
26. November – National Cake Day: Warum werden aus Mehl, Ei, Fett und Zucker so viele verschiedene Kuchen?
National Cake Day: Der 26. November steht jedes Jahr im Zeichen des Kuchens: Der sogenannte...
27. November – National Craft Jerky Day: Wie wird aus Fleisch ein haltbarer Snack – und warum reicht Trocknen allein nicht?
🥩 27. November – National Craft Jerky Day Der 27. November steht für den National...
28. November – Turkey Leftover Day: Wie lassen sich Geflügelreste sicher lagern, aufwärmen und verwerten?
🦃 28. November – Turkey Leftover Day: Was tun mit übrig gebliebenem Truthahn? Der 28....
29. November – Throw Out Your Leftovers Day: Reste wegwerfen oder retten?
🥡 29. November – Throw Out Your Leftovers Day: Reste wegwerfen oder retten? Der 29....
29. November – National Rice Cake – Reiswaffel – Day
29. November – National Rice Cake Day Am 29. November dreht sich beim National Rice...
29. November – National Chocolates Day: Was steckt wirklich in Schokolade – und was bedeutet der Kakaoanteil?
29. November – National Chocolates Day Am 29. November steht mit dem National Chocolates Day...
29. November – National Lemon Cream Pie Day: Was machen Zitrone, Ei und Zucker aus einer Tarte?
29. November – National Lemon Cream Pie Day Am 29. November steht mit dem National...