18. Oktober – World Seitan Day: Was ist Seitan eigentlich – und warum gilt er als interessante pflanzliche Eiweißquelle?
Aktionstag: Was ist Seitan eigentlich – und warum gilt er als interessante pflanzliche Eiweißquelle? 18....
vegane Ernährung
1. November – National Calzone Day: Was steckt in einem Calzone – und warum ist die gefüllte Pizza ernährungsphysiologisch interessant?
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3. November – National Sandwich Day: Was macht ein Sandwich zu einer ausgewogenen Mahlzeit?
Interessant ist die historische Einordnung: Die häufig erzählte Geschichte, John Montagu, 4. Earl of Sandwich,...
23. November – National Cashew Day: Was steckt in Cashews – und warum sind die kleinen Kerne so energiereich?
Für den Artikel wurden auch die ernährungsphysiologischen Besonderheiten der Cashews berücksichtigt – einschließlich der wichtigen...