Manuka-Honig: Wundermittel aus Neuseeland oder überteuerter Honig? Was steckt wirklich dahinter?
Manuka-Honig gilt als außergewöhnliches Naturprodukt und wird mit zahlreichen gesundheitlichen Wirkungen beworben. Doch was bedeutet der berühmte MGO-Wert tatsächlich, und ist ein hoher Wert automatisch ein Zeichen für einen größeren gesundheitlichen Nutzen? Der Beitrag erklärt die Besonderheiten von Manuka-Honig, vergleicht ihn mit deutschem Imkerhonig und nimmt angebliche Heilwirkungen kritisch unter die Lupe. Außerdem wird erläutert, worauf beim Einkauf im Supermarkt und Bioladen zu achten ist und was die Herkunfts- und Qualitätskennzeichnungen verraten.