3. November: Sandwich, japanische Esskultur und die Frage, was Ernährung mit Gesundheit verbindet
Der 3. November verbindet den Sandwich-Tag mit der japanischen Esskultur und der Frage, welchen Einfluss die tägliche Ernährung auf die Gesundheit haben kann. Dabei treffen Brot, Gemüse und abwechslungsreiche Füllungen auf japanische Lebensmittel wie Reis, Tofu, Algen, Sojabohnen und fermentierte Spezialitäten. Die kulinarischen Traditionen zeigen, wie vielfältig sich Genuss, ausgewogene Lebensmittelauswahl und Essgewohnheiten im Alltag miteinander verbinden lassen.