mildgesäuerte Butter

Der 17. November vereint fünf kulinarische Aktionstage rund um selbstgebackenes Brot, orientalische Baklava, Butter, das amerikanische Reuben-Sandwich und die traditionsreiche Gose. Von kräftigem Roggenbrot und aromatischen Nüssen bis zu würzigen Sandwichzutaten und regionaler Braukunst gibt es viel zu entdecken. Die Themen zeigen, wie vielfältig Lebensmittel, Backtraditionen und Esskulturen sein können. Gerade für die Generation 60 plus bieten sie schöne Anregungen für gemeinsames Backen, Kochen und genussvolle Mahlzeiten. Denn gutes Essen verbindet Erinnerungen, handwerkliche Tradition und die Freude am gemeinsamen Genießen.