Was haben Curryhuhn, heißer Tee und Marzipan gemeinsam – und was verraten sie über Gewürze, Süße und eine bewusste Ernährung?
Ein kräftig gewürztes Curryhuhn, eine dampfende Tasse Tee und ein Stück Marzipan könnten unterschiedlicher kaum sein. Doch alle drei zeigen, wie stark Geschmack durch wenige Grundprinzipien geprägt wird: Gewürze können Wärme und Tiefe erzeugen, Tee verbindet Wasser mit Aromen, und bei Marzipan treffen der Geschmack von Mandeln und konzentrierte Süße aufeinander.
Der 12. Januar ist deshalb ein erstaunlich vielseitiger Ernährungstag. In internationalen Food-Kalendern stehen unter anderem der National Curried Chicken Day, der National Hot Tea Day und der National Marzipan Day. Gleichzeitig fällt 2026 der National Gluten-Free Day auf den 12. Januar, weil er jeweils am zweiten Montag im Januar begangen wird.
Damit entsteht ein spannender Gegensatz: Auf der einen Seite stehen traditionelle Lebensmittel und Genuss, auf der anderen die moderne Suche nach bestimmten Ernährungsformen. Gerade beim Thema glutenfrei lohnt sich deshalb ein genauer Blick: Für manche Menschen ist der Verzicht medizinisch notwendig, für andere ist er schlicht eine persönliche Ernährungsentscheidung.
Was ist am 12. Januar 2026?
Am 12. Januar 2026 finden sich unter anderem:
- National Curried Chicken Day
- National Hot Tea Day
- National Marzipan Day
- National Gluten-Free Day – zweiter Montag im Januar
- National Pharmacist Day
- National Youth Day in Indien
- Coming of Age Day in Japan – zweiter Montag im Januar
- National Clean Off Your Desk Day – zweiter Montag im Januar
- National Kettlebell Day
- Stick to Your New Year’s Resolution Day
- National Pizza Week – 11. bis 17. Januar 2026
- National Mocktail Week – zweite Januarwoche
Besonders interessant für NutriKunde sind die drei Lebensmittelklassiker Curryhuhn, Tee und Marzipan sowie der Gluten-Free Day. National Youth Day in Indien eröffnet zusätzlich eine Verbindung zu Gesundheit, Bewegung und gesellschaftlichem Engagement.
Was ist eigentlich Curryhuhn?
Curryhuhn ist kein einzelnes, weltweit einheitliches Rezept. Unter diesem Begriff werden sehr unterschiedliche Gerichte zusammengefasst, bei denen Huhn mit Gewürzen und häufig einer Sauce kombiniert wird.
Gerade das macht das Gericht ernährungsgeschichtlich interessant. Currygerichte gibt es in zahlreichen Regionen Südasiens und darüber hinaus auch in der Karibik, Südostasien und vielen anderen Teilen der Welt. Die jeweiligen Gewürzmischungen und Zubereitungsarten unterscheiden sich deutlich.
Auch der Begriff „Curry“ darf deshalb nicht mit einem einzigen Gewürz gleichgesetzt werden. Je nach Küche kommen beispielsweise Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Zimt, Ingwer, Knoblauch oder Chili zum Einsatz.
Warum können Gewürze für die Ernährung so wichtig sein?
Gewürze liefern Geschmack, ohne dass dafür große Mengen Fett oder Zucker notwendig sind. Sie können Schärfe, Wärme, Frische, Süße oder eine erdige Tiefe erzeugen.
Besonders interessant ist das bei alltäglichen Gerichten. Kartoffeln, Reis, Gemüse oder Hülsenfrüchte können mit unterschiedlichen Gewürzen völlig verschieden schmecken. Dadurch lässt sich Vielfalt erzeugen, ohne ständig neue Grundzutaten kaufen zu müssen.
Natürlich sind Gewürze kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung. Sie können aber helfen, Lebensmittel abwechslungsreicher und interessanter zuzubereiten.
Ist Curryhuhn automatisch eine gesunde Mahlzeit?
Nicht automatisch. Entscheidend sind die Zutaten und die Zubereitung.
Huhn kann eine gute Eiweißquelle sein. Eine Sauce kann jedoch je nach Rezept größere Mengen Sahne, Kokosmilch, Öl oder Salz enthalten. Wird dazu eine große Portion weißen Reis serviert, entsteht eine energiereiche Mahlzeit.
Eine ausgewogenere Variante kann beispielsweise viel Gemüse, eine angemessene Portion Huhn und eine passende Menge Reis oder Vollkornbeilage kombinieren. So bleibt der typische Geschmack erhalten, während die Mahlzeit mehr pflanzliche Vielfalt bekommt.
Warum ist heißer Tee im Januar besonders interessant?
Tee passt geradezu ideal in den Januar. Eine heiße Tasse bringt Wärme und Flüssigkeit und kann gleichzeitig ein intensives Geschmackserlebnis bieten.
Echter Tee stammt von der Teepflanze Camellia sinensis. Dazu gehören schwarzer, grüner, weißer und Oolong-Tee. Daneben gibt es zahlreiche Aufgüsse aus Kräutern, Früchten oder Gewürzen, die im Alltag ebenfalls häufig als „Tee“ bezeichnet werden.
Die Unterschiede sind nicht nur sprachlicher Natur. Auch Koffeingehalt, Aroma und Inhaltsstoffe können sich deutlich unterscheiden.
Ist Tee grundsätzlich kalorienarm?
Ungesüßter Tee ist in der Regel sehr energiearm. Interessant wird die Kalorienfrage vor allem durch das, was hinzugefügt wird.
Zucker, Honig, Sirup oder große Mengen Milch verändern die Zusammensetzung des Getränks. Aus einer nahezu energiefreien Tasse kann dadurch schnell ein deutlich süßeres Getränk werden.
Gerade bei regelmäßigem Teekonsum kann deshalb eine einfache Gewohnheit sinnvoll sein: zunächst den Tee ohne Süßung probieren und die natürliche Aromatik wahrnehmen. Manche Sorten schmecken durch Gewürze, Fruchtschalen oder Kräuter bereits von sich aus erstaunlich süßlich oder aromatisch.
Was macht Marzipan so besonders?
Marzipan besteht im Wesentlichen aus gemahlenen Mandeln und Zucker. Je nach Produkt kommen weitere Zutaten hinzu.
Die Mandeln liefern Fett, Eiweiß, Ballaststoffe und verschiedene Mikronährstoffe. Gleichzeitig enthält Marzipan aufgrund des hohen Zuckeranteils viel Energie. Deshalb sollte die Bezeichnung „mit Mandeln“ nicht darüber hinwegtäuschen, dass Marzipan eine Süßigkeit ist.
Seine besondere Stellung in der deutschen Esskultur ist dennoch bemerkenswert. Vor allem Lübeck und andere europäische Regionen haben eine lange Marzipantradition entwickelt. Aus der Mandel-Zucker-Masse entstehen Figuren, Früchte, Pralinen, Kuchenfüllungen und Überzüge.
Ist Marzipan wegen der Mandeln gesünder als andere Süßigkeiten?
Das wäre zu einfach gedacht.
Mandeln sind ein nährstoffreiches Lebensmittel. Wird daraus jedoch eine stark zuckerhaltige Süßigkeit hergestellt, verändert sich die Gesamtbilanz. Marzipan ist deshalb nicht mit einer Handvoll naturbelassener Mandeln gleichzusetzen.
Trotzdem kann Marzipan eine interessante Alternative zu anderen Süßwaren sein, insbesondere wenn es bewusst in kleinen Mengen genossen wird.
Das entscheidende Prinzip lautet: Die Qualität einer einzelnen Zutat bestimmt nicht automatisch die Qualität des gesamten Lebensmittels.
Was bedeutet „glutenfrei“ eigentlich?
Gluten ist ein Sammelbegriff für bestimmte Speicherproteine, die vor allem in Weizen, Roggen und Gerste vorkommen. Für Menschen mit Zöliakie ist eine konsequent glutenfreie Ernährung medizinisch notwendig.
Darüber hinaus gibt es Menschen mit anderen Beschwerden oder einer individuell empfundenen Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Getreideprodukten. Diese Situationen sollten jedoch nicht pauschal mit Zöliakie gleichgesetzt werden.
Für gesunde Menschen ist eine glutenfreie Ernährung nicht automatisch gesünder. Glutenfreie Produkte können durchaus viel Zucker, Fett oder Salz enthalten und müssen nicht nährstoffreicher sein als ihre herkömmlichen Vergleichsprodukte.
Warum ist der National Gluten-Free Day trotzdem interessant?
Der zweite Montag im Januar wird in den USA als National Gluten-Free Day geführt. 2026 fällt er deshalb auf den 12. Januar.
Für NutriKunde ist dieser Tag weniger als Aufforderung zum allgemeinen Glutenverzicht interessant, sondern vielmehr als Anlass für Ernährungswissen.
Wer glutenfrei essen muss, benötigt verlässliche Informationen über Zutaten, Kreuzkontamination und geeignete Lebensmittel. Wer dagegen lediglich einem Ernährungstrend folgt, sollte wissen, dass „glutenfrei“ kein Synonym für „gesund“ oder „kalorienarm“ ist.
Das ist ein gutes Beispiel dafür, wie wichtig es ist, Werbeaussagen von ernährungswissenschaftlichen Fakten zu unterscheiden.
Welche natürlichen Lebensmittel sind von Natur aus glutenfrei?
Eine große Zahl alltäglicher Lebensmittel kommt von Natur aus ohne Gluten aus. Dazu gehören beispielsweise Kartoffeln, Reis, Mais, Hülsenfrüchte, viele Gemüse- und Obstsorten, Eier, Milchprodukte, Fisch, Fleisch und zahlreiche Nüsse und Samen.
Problematischer wird es bei verarbeiteten Produkten, bei denen Getreidebestandteile, Gewürzmischungen oder andere Zutaten hinzukommen können.
Für Menschen mit Zöliakie ist deshalb die genaue Kennzeichnung besonders wichtig. Eine glutenfreie Ernährung besteht nicht nur darin, Brot und Nudeln wegzulassen, sondern erfordert einen bewussten Umgang mit Zutaten und Verarbeitung.
Was hat National Pharmacist Day mit Ernährung zu tun?
Der 12. Januar ist auch National Pharmacist Day. Apothekerinnen und Apotheker spielen eine wichtige Rolle bei der Beratung zu Arzneimitteln – und damit indirekt auch bei Fragen rund um Ernährung, Nahrungsergänzungsmittel und Wechselwirkungen.
Gerade bei Vitaminen, Mineralstoffen oder pflanzlichen Präparaten ist es sinnvoll, nicht allein auf Werbeversprechen zu vertrauen. Nahrungsergänzungsmittel können je nach Produkt und Person unterschiedlich sinnvoll sein.
Der Aktionstag bietet deshalb einen guten Anlass, Gesundheitsinformationen kritisch zu betrachten und bei konkreten Fragen professionelle Beratung einzubeziehen.
Was bedeutet Ernährung ab 60 an diesem Tag?
Der 12. Januar eignet sich hervorragend, um eine Mahlzeit einmal unter mehreren Gesichtspunkten zu betrachten.
Ein Currygericht kann Gemüse und Eiweiß verbinden. Ungesüßter Tee kann eine kalorienarme Getränkealternative sein. Nüsse und Samen können kleine, nährstoffreiche Ergänzungen darstellen. Gleichzeitig dürfen Süßigkeiten wie Marzipan Teil des Genusses bleiben.
Gerade ab 60 geht es nicht darum, möglichst viele Lebensmittel zu verbieten. Wichtiger ist eine abwechslungsreiche Ernährung mit ausreichend Eiweiß, Gemüse, Obst, Vollkornprodukten beziehungsweise passenden Alternativen, gesunden Fetten und ausreichend Flüssigkeit.
Welche Rolle spielt die zweite Januarwoche für die Ernährung?
Der 12. Januar liegt 2026 außerdem in der National Pizza Week, die vom 11. bis 17. Januar läuft, und in der zweiten Januarwoche wird auch die National Mocktail Week begangen.
Das zeigt schön, wie amerikanische Food-Kalender Ernährung nicht nur über einzelne Lebensmittel betrachten. Eine Woche kann Anlass sein, ein bekanntes Gericht neu zuzubereiten oder Getränkealternativen auszuprobieren.
Bei Pizza könnte beispielsweise der Gemüseanteil erhöht oder ein Vollkornteig verwendet werden. Bei Mocktails kann mit Kräutern, Zitrusfrüchten, Gewürzen und ungesüßten Getränken experimentiert werden.
Welche Küchen-Challenge passt zum 12. Januar?
Eine passende Küchen-Challenge lautet: „Ein Grundgericht – drei Gewürzwelten.“
Ein einfaches Gemüsegericht, Reis oder Hähnchen wird in drei kleinen Portionen unterschiedlich gewürzt. Eine Variante kann beispielsweise indisch inspiriert sein, eine mediterran und eine orientalisch.
Anschließend wird verglichen: Welche Gewürze verändern das Gericht am stärksten? Welche Kombination braucht wenig zusätzliches Salz? Welche Variante erzeugt das intensivste Aroma?
So wird aus dem Curry-Tag eine praktische Lektion über Gewürze und Geschmack.
Welche Mitmach-Aktion passt zum heißen Tee?
Der 12. Januar kann außerdem zu einer kleinen Tee-Verkostung werden.
Drei verschiedene Tees werden ungesüßt nebeneinander probiert. Dabei können Farbe, Geruch, Bitterkeit, Süßeindruck und Nachgeschmack verglichen werden.
Besonders interessant wird der Vergleich, wenn anschließend eine kleine Menge Zitrone oder Milch hinzugefügt wird. So lässt sich unmittelbar erleben, wie Säure und Fett die Wahrnehmung eines Getränks verändern.
Was kann der 12. Januar schließlich über Ernährung lehren?
Curryhuhn, Tee, Marzipan und glutenfreie Ernährung haben auf den ersten Blick wenig gemeinsam. Bei genauerem Hinsehen erzählen sie jedoch dieselbe Geschichte: Ernährung besteht aus Entscheidungen über Zutaten, Zubereitung, Menge, Geschmack und individuelle Bedürfnisse.
Ein Gewürz kann ein einfaches Gericht völlig verändern. Tee kann ohne Zucker aromatisch und abwechslungsreich sein. Marzipan darf als Süßigkeit genossen werden, ohne zum „gesunden Lebensmittel“ erklärt werden zu müssen. Und glutenfreie Ernährung ist für bestimmte Menschen unverzichtbar, aber kein allgemeines Gesundheitsversprechen.
Der 12. Januar ist damit ein guter Tag, um Genuss und Ernährungswissen miteinander zu verbinden – ohne Lebensmittel unnötig in „gut“ und „schlecht“ einzuteilen.
Wichtiger als das Datum ist das Thema: Jeder Aktionstag kann an jedem Tag des Jahres gefeiert, erlebt oder neu entdeckt werden.
Der 12. Januar bietet für NutriKunde besonders viel Substanz: Curryhuhn, heißer Tee, Marzipan und der Gluten-Free Day treffen aufeinander. Daraus lässt sich eine schöne Ernährungsgeschichte über Gewürze, Wärme, Süße und die Frage entwickeln, wann glutenfrei tatsächlich sinnvoll ist – und wann ein „frei von“ eher ein Marketingbegriff bleibt.
Transparenzhinweis: Dieser Beitrag wurde mit Unterstützung künstlicher Intelligenz strukturiert und aufbereitet. Die abschließende redaktionelle Bearbeitung, Prüfung und Veröffentlichung erfolgten durch den Herausgeber.
Quellen: Besonders hilfreich sind die offiziellen UN-/WHO-/FAO-Seiten, die deutschen Fachquellen und für die große Sammlung von Food Days die US-amerikanischen Kalenderseiten. Die Unterscheidung ist wichtig: Die UN weist selbst darauf hin, dass internationale Tage auf unterschiedlichen Beschluss- und Organisationsebenen beruhen.
Vereinte Nationen – UN: https://www.un.org/
UNRIC Deutschland – Internationale Tage: https://unric.org/de/internationale-tage-der-vereinten-nationen/
World Health Organization (WHO): https://www.who.int/
FAO – Food and Agriculture Organization of the United Nations: https://www.fao.org/home/en/
Bundeszentrum für Ernährung – BZfE: https://www.bzfe.de/
Deutsche Gesellschaft für Ernährung – DGE: https://www.dge.de/
VFED – Verband für Ernährung und Diätetik: https://www.vfed.de/
International Food Information Council: https://ific.org/
National Institutes of Health: https://ific.org/
Harvard T.H. Chan School of Public Health – Nutrition Source: https://nutritionsource.edu/
The Nibble Webzine of Food Adventures: https://www.thenibble.com/
Gutes Essen für jede Laune: https://clubfoody.com/
National Day Calendar: https://nationaldaycalendar.com/
National Today: https://nationaltoday.com/
National Day Calendar: https://nationaldaycalendar.com/
Days Of The Year: https://www.daysoftheyear.com/
Checkiday: https://www.checkiday.com/
Kalendarien.de: https://kalendarien.de/aktionstage/
Feiertage Deutschland: https://www.feiertage-deutschland.de/aktionstage/
Deutschland-feiert.de: https://www.deutschland-feiert.de/
Der 12. Januar 2027 bietet eine besonders schöne Verbindung aus Ernährung, Kultur und geistiger Anregung: Tee und Marzipan stehen neben würzigem Curry, Poesie und dem Amazigh-Neujahrsfest Yennayer. Dazu kommen Aktionstage rund um die Apotheke, persönliche Vorhaben und Bewegung.
Ein Aktionstag hat ein Datum – eine gute Idee muss jedoch nicht auf ihren Kalendertag warten
NutriKunde-Aktionskalender · 12. Januar 2027
Was verbinden Tee, Marzipan und ein Neujahrsfest mit Gesundheit und Lebensfreude?
Eine duftende Tasse Tee, ein Stück Marzipan und ein würziges Curry scheinen zunächst ganz unterschiedliche Genüsse zu sein. Doch sie zeigen, wie eng Ernährung mit Erinnerungen, Kultur und Wohlbefinden verbunden ist: Tee kann ein gemütliches Ritual sein, Marzipan weckt oft Erinnerungen an Feste, und Gewürze bringen Abwechslung in vertraute Gerichte. Gerade im Winter können solche kleinen Genussmomente den Alltag bereichern – ohne dass dafür auf eine ausgewogene Ernährung verzichtet werden muss.
Der 12. Januar verbindet mehrere kulinarische Aktionstage mit Anlässen für Bewegung, Kreativität und persönliche Vorhaben. Dazu gehört das Amazigh-Neujahrsfest Yennayer, das in Algerien offiziell begangen wird. In Indien steht der National Youth Day im Zeichen von Jugend und gesellschaftlichem Engagement. Informelle US-amerikanische Aktionstage laden unter anderem dazu ein, Tee zu genießen, Marzipan zu entdecken oder ein Currygericht zuzubereiten.
Für die Generation 60 plus ergeben sich daraus viele Anregungen: ein neues Teeritual, ein kleines Gedicht, ein bewusst genossenes Stück Marzipan, eine sanfte Bewegungseinheit oder ein Gespräch über Familienrezepte. Auch ein Besuch in der Apotheke kann Anlass sein, Fragen zur richtigen Anwendung von Medikamenten zu klären. Nicht alle aufgeführten Aktionstage sind offiziell anerkannt; gerade die informellen Food Days bieten jedoch unkomplizierte Ideen für Genuss und gemeinschaftliche Aktivitäten.
Was ist am 12. Januar 2027?
- Yennayer / Amazigh-Neujahr – das traditionelle Neujahrsfest der Amazigh, das in Algerien am 12. Januar als gesetzlicher Feiertag begangen wird.
- National Youth Day / Nationaler Jugendtag in Indien – ein offizieller indischer Gedenk- und Aktionstag zum Geburtstag von Swami Vivekananda.
- Zanzibar Revolution Day / Jahrestag der Sansibar-Revolution – ein offizieller Feiertag in Tansania, der an die Revolution von 1964 erinnert.
- National Hot Tea Day / US-amerikanischer Tag des heißen Tees – ein informeller kulinarischer Aktionstag.
- National Marzipan Day / US-amerikanischer Marzipan-Tag – ein informeller Food Day rund um die süße Mandelmasse.
- National Curried Chicken Day / Tag des Curry-Hähnchens – ein informeller kulinarischer Tag für würzige Geflügelgerichte.
- French Onion Soup Day / Tag der französischen Zwiebelsuppe – ein informeller Aktionstag für einen Klassiker der französischen Küche.
- National Glazed Doughnut Day / Tag des glasierten Donuts – ein informeller US-amerikanischer Food Day.
- National Pharmacist Day / US-amerikanischer Tag der Apothekerinnen und Apotheker – ein informeller Anerkennungstag für den Apothekenberuf.
- National Kettlebell Day / Tag der Kettlebell – ein informeller Aktionstag rund um Krafttraining mit der Kugelhantel.
- Poetry at Work Day / Tag der Poesie am Arbeitsplatz – ein informeller Kreativtag, der auf den zweiten Dienstag im Januar fällt.
- National Shop for Travel Day / Tag der Reiseplanung – ein informeller Aktionstag, der zum Planen künftiger Ausflüge und Reisen anregt und auf den zweiten Dienstag im Januar fällt.
- Stick to Your New Year’s Resolution Day / Bleib deinen Neujahrsvorsätzen treu – ein informeller Anlass, um Vorhaben zu überprüfen und realistisch weiterzuführen.
- International Kiss a Ginger Day / Tag der Rothaarigen – ein informeller Tag, der Wertschätzung und freundliche Gesten in den Mittelpunkt stellt.
- International Talk Like HAL Day / Sprich-wie-HAL-Tag – ein popkultureller Aktionstag, der auf den Computer HAL 9000 aus dem Film 2001: Odyssee im Weltraum anspielt.
- Feast of Fabulous Wild Men Day / Tag der außergewöhnlichen wilden Männer – ein kurioser, informeller Kalenderanlass ohne offiziellen Feiertagsstatus.
National Hot Tea Day / US-amerikanischer Tag des heißen Tees
Der National Hot Tea Day ist ein informeller US-amerikanischer Food Day, der jedes Jahr am 12. Januar begangen wird. Er feiert Tee als Getränk und als tägliches Ritual. Tee hat in vielen Ländern eine lange Geschichte – von der ostasiatischen Teekultur über britische Teestunden bis zu Kräuteraufgüssen, die in unterschiedlichen Regionen zum Alltag gehören.
Tee kann im Winter ein wohltuendes Getränk sein und eine kleine Pause strukturieren. Schwarzer, grüner und weißer Tee stammen von derselben Teepflanze, unterscheiden sich aber unter anderem durch die Verarbeitung. Kräuter- und Früchtetees bestehen dagegen häufig aus anderen Pflanzenbestandteilen. Je nach Sorte kann Tee Koffein enthalten; bei empfindlichem Schlaf oder bestimmten gesundheitlichen Situationen lohnt es sich, Zeitpunkt und Menge im Blick zu behalten. Auch die Temperatur ist wichtig: Sehr heiße Getränke sollten vor dem Trinken etwas abkühlen.
Für die Generation 60 plus eignet sich eine kleine Tee-Verkostung mit zwei oder drei Sorten. Zu jeder Sorte können Duft, Geschmack und persönliche Erinnerungen notiert werden. Dazu passen ein Stück Obst oder eine kleine Portion Nüsse. Wer regelmäßig Medikamente einnimmt, sollte bei speziellen Kräutertees mögliche Wechselwirkungen beachten und im Zweifel in der Apotheke nachfragen.
Terminfolge: Jedes Jahr am 12. Januar: 2027, 2028, 2029, 2030, 2031 und 2032.
National Marzipan Day / US-amerikanischer Marzipan-Tag
Der National Marzipan Day ist ein informeller kulinarischer Aktionstag, der jedes Jahr am 12. Januar stattfindet. Marzipan wird hauptsächlich aus Mandeln und Zucker hergestellt und ist in vielen Ländern Bestandteil der Süßwaren- und Backtradition. Besonders bekannt ist Lübeck für seine Marzipankultur; auch in anderen europäischen Regionen wird die Mandelmasse zu Figuren, Pralinen, Kuchenfüllungen und festlichen Dekorationen verarbeitet.
Mandeln liefern unter anderem ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Vitamin E. Marzipan ist jedoch kein gleichwertiger Ersatz für eine Portion naturbelassener Mandeln, da es meist viel zugesetzten Zucker enthält. Es lässt sich deshalb am besten als Süßigkeit verstehen, die bewusst und in einer passenden Portionsgröße genossen wird. Genuss muss nicht bedeuten, große Mengen zu essen.
Eine Mitmachaktion ist das Formen kleiner Marzipanfiguren oder das Verzieren eines einfachen Kuchens. Auch ein Vergleich zwischen Marzipan, Mandelmus und naturbelassenen Mandeln kann interessant sein: Geschmack, Konsistenz und Zutaten unterscheiden sich deutlich. Für Menschen mit Mandelallergie ist Marzipan selbstverständlich ungeeignet; bei anderen Unverträglichkeiten sollten die Zutaten geprüft werden.
Terminfolge: Jedes Jahr am 12. Januar: 2027, 2028, 2029, 2030, 2031 und 2032.
National Curried Chicken Day / Tag des Curry-Hähnchens
Der National Curried Chicken Day ist ein informeller US-amerikanischer Food Day. Er widmet sich Hähnchengerichten mit Currygewürzen, deren Varianten in vielen Küchen Südasiens, der Karibik und anderer Regionen verbreitet sind. Das Wort „Curry“ wird international für unterschiedliche Gewürzmischungen und Gerichte verwendet; eine einzige, überall gültige Rezeptur gibt es nicht.
Ein Currygericht kann Gemüse, Hülsenfrüchte und Eiweißquellen miteinander verbinden. Hähnchen liefert Eiweiß, während Gemüse und Hülsenfrüchte Ballaststoffe sowie verschiedene Vitamine und Mineralstoffe beitragen können. Für eine ausgewogene Mahlzeit kommt es auf die Zusammenstellung und Zubereitung an. Eine große Menge Sahne, Salz oder Fett ist nicht nötig, um ein aromatisches Gericht zu erhalten.
Für die Generation 60 plus bietet sich ein mildes Gemüse-Hähnchen-Curry mit Karotten, Erbsen oder Blumenkohl an. Eine vegetarische Variante mit Kichererbsen oder Linsen ist ebenfalls möglich. Wer für mehrere Personen kocht, kann die Gewürze zunächst zurückhaltend einsetzen und zusätzliche Schärfe separat anbieten. So wird das gemeinsame Essen flexibel und für unterschiedliche Vorlieben geeignet.
Terminfolge: Jedes Jahr am 12. Januar: 2027, 2028, 2029, 2030, 2031 und 2032.
French Onion Soup Day / Tag der französischen Zwiebelsuppe
Die französische Zwiebelsuppe ist ein klassisches Gericht der französischen Küche. Sie wird häufig aus langsam gegarten Zwiebeln und Brühe zubereitet und traditionell mit Brot und Käse serviert. Der am 12. Januar geführte French Onion Soup Day ist ein informeller kulinarischer Aktionstag, kein offizieller Feiertag.
Zwiebeln enthalten unter anderem Ballaststoffe und verschiedene Pflanzenstoffe. Beim langsamen Garen entwickeln sie eine süßliche, aromatische Note, die eine Suppe auch ohne viele zusätzliche Zutaten geschmackvoll machen kann. Je nach Rezept können allerdings Salz, Käse und Butter den Gehalt an Natrium und gesättigten Fettsäuren erhöhen. Eine leichtere Variante lässt sich mit einer geeigneten Brühe, einer maßvollen Käsemenge und einer passenden Brotportion zubereiten.
Eine Mitmachaktion ist das gemeinsame Kochen einer großen Suppe. Die Zwiebeln können in Ruhe geschnitten und langsam gegart werden; wer körperlich eingeschränkt ist, kann bei leichteren Aufgaben wie dem Würzen oder Tischdecken mithelfen. Dazu passt ein Gespräch über Suppen, die in der eigenen Familie traditionell im Winter zubereitet wurden.
Terminfolge: Jedes Jahr am 12. Januar: 2027, 2028, 2029, 2030, 2031 und 2032.
National Glazed Doughnut Day / Tag des glasierten Donuts
Der National Glazed Doughnut Day ist ein informeller Food Day, der am 12. Januar in US-amerikanischen Aktionstagskalendern auftaucht. Im Mittelpunkt steht ein Donut mit süßer Glasur. Das Gebäck ist in unterschiedlichen Formen und Varianten bekannt und gehört in vielen Ländern zur modernen Kaffeehaus- und Snackkultur.
Ein glasierter Donut ist vor allem ein Genussmittel: Er liefert Energie, enthält aber häufig viel Zucker und je nach Zubereitung auch Fett. Das macht ihn nicht grundsätzlich verboten, jedoch zu einer Süßigkeit, die am besten bewusst und in einer passenden Menge genossen wird. Für die Ernährung im höheren Lebensalter ist vor allem das gesamte Essmuster entscheidend, nicht ein einzelnes Lebensmittel an einem bestimmten Tag.
Eine kleine Mitmachaktion kann ein bewusster Genussmoment sein. Ein Donut wird geteilt oder in Ruhe zu einer Tasse Kaffee oder Tee gegessen, ohne nebenbei andere Tätigkeiten zu erledigen. Wer lieber selbst backt, kann eine kleinere Variante ausprobieren und die Glasur sparsam verwenden. Auch ein Obstteller als Ergänzung bringt Abwechslung auf den Kaffeetisch.
Terminfolge: Jedes Jahr am 12. Januar: 2027, 2028, 2029, 2030, 2031 und 2032.
National Pharmacist Day / US-amerikanischer Tag der Apothekerinnen und Apotheker
Der National Pharmacist Day wird in den Vereinigten Staaten jährlich am 12. Januar begangen. Er ist ein informeller Anerkennungstag für Apothekerinnen und Apotheker, die unter anderem Medikamente bereitstellen, über deren Anwendung informieren und Fragen zur Arzneimittelsicherheit beantworten. Der Tag ist kein offizieller weltweiter Gesundheitstag, passt aber gut zu einem Gesundheitskalender.
Gerade bei mehreren gleichzeitig eingenommenen Medikamenten können Fragen zu Einnahmezeiten, Dosierung, Nebenwirkungen oder Wechselwirkungen entstehen. Eine Apotheke kann dabei helfen, Unklarheiten zu klären und die korrekte Anwendung zu unterstützen. Verordnete Medikamente sollten nicht eigenständig abgesetzt oder verändert werden. Bei anhaltenden Beschwerden oder medizinischen Fragen ist auch die behandelnde Arztpraxis eine wichtige Anlaufstelle.
Eine praktische Mitmachaktion ist der persönliche Medikamentencheck: Eine aktuelle Liste der regelmäßig verwendeten Arzneimittel und Nahrungsergänzungsmittel wird zusammengestellt und bei Bedarf mit der Apotheke oder Arztpraxis besprochen. Besonders wichtig sind dabei auch frei verkäufliche Präparate und pflanzliche Mittel. Die Liste sollte sicher aufbewahrt und bei Änderungen aktualisiert werden.
Terminfolge: Jedes Jahr am 12. Januar: 2027, 2028, 2029, 2030, 2031 und 2032.
National Kettlebell Day / Tag der Kettlebell
Die Kettlebell ist eine Kugelhantel mit Griff, die für Kraft- und Bewegungsübungen eingesetzt wird. Der National Kettlebell Day ist ein informeller Aktionstag, der am 12. Januar in verschiedenen Kalendern aufgeführt wird. Er kann als Anlass dienen, über Kraft, Gleichgewicht und Bewegung im Alltag nachzudenken.
Krafttraining kann im höheren Lebensalter dazu beitragen, Muskelkraft und funktionelle Fähigkeiten zu erhalten. Entscheidend sind jedoch passende Übungen, eine sichere Ausführung und die individuelle Belastbarkeit. Eine schwere Kettlebell oder dynamische Schwungübungen sind nicht für alle geeignet. Bei Unsicherheit, Gleichgewichtsproblemen oder bestehenden Beschwerden ist eine fachliche Anleitung sinnvoll.
Eine Mitmachaktion muss nicht zwingend mit einer Kugelhantel stattfinden. Auch langsames Aufstehen und Hinsetzen von einem stabilen Stuhl, leichte Übungen mit einem kleinen Gewicht oder kontrollierte Bewegungen im Sitzen können Teil eines angepassten Bewegungsprogramms sein. Wer bereits trainiert, kann den Tag nutzen, um die eigene Technik zu überprüfen und auf eine sichere Trainingsumgebung zu achten.
Terminfolge: Jedes Jahr am 12. Januar: 2027, 2028, 2029, 2030, 2031 und 2032.
Poetry at Work Day / Tag der Poesie am Arbeitsplatz
Der Poetry at Work Day wurde 2013 von der Literaturinitiative Tweetspeak Poetry ins Leben gerufen. Er soll dazu anregen, Gedichte und poetische Sprache in den Arbeitsalltag einzubeziehen. Der informelle Aktionstag fällt auf den zweiten Dienstag im Januar und lässt sich auch außerhalb eines Arbeitsplatzes aufgreifen – etwa in einem Verein, einer Seniorengruppe oder zu Hause.
Poesie kann Erinnerungen wecken, Gefühle ausdrücken und vertraute Situationen aus einer neuen Perspektive zeigen. Ein Gedicht muss dafür weder lang noch kompliziert sein. Ein paar Zeilen über Winterlicht, eine Tasse Tee, einen Spaziergang oder einen besonderen Menschen reichen als Einstieg. Gemeinsames Vorlesen kann außerdem Gespräche anregen und soziale Kontakte stärken.
Für die Generation 60 plus eignet sich eine kleine Gedichtrunde: Ein kurzes Lieblingsgedicht wird ausgewählt und vorgelesen. Anschließend kann jede Person einen Satz ergänzen, der zu ihrer aktuellen Stimmung oder zu einer Erinnerung passt. Wer lieber selbst schreibt, kann ein Mini-Gedicht aus fünf Wörtern gestalten – zum Beispiel „Tee, Wärme, Fenster, Winter, Hoffnung“. Rechtschreibung und Reim sind dabei nebensächlich.
Terminfolge: Der zweite Dienstag im Januar fällt auf den 12. Januar 2027, 11. Januar 2028, 9. Januar 2029, 8. Januar 2030, 14. Januar 2031 und 13. Januar 2032.
National Shop for Travel Day / Tag der Reiseplanung
Der National Shop for Travel Day ist ein informeller US-amerikanischer Aktionstag, der auf den zweiten Dienstag im Januar fällt. Er wird als Anlass verstanden, Reisen und Ausflüge zu planen oder sich mit möglichen Reisezielen zu beschäftigen. Der Name bedeutet nicht, dass an diesem Tag zwingend eine Reise gebucht werden muss.
Reiseplanung kann Vorfreude schaffen und geistig anregen. Für Menschen ab 60 plus lohnt es sich, neben dem Ziel auch Fragen wie Erreichbarkeit, Gehstrecken, Pausen, Unterkunft und medizinische Versorgung zu berücksichtigen. Ein Ausflug muss nicht weit führen: Ein Museum, ein botanischer Garten, ein regionaler Markt oder ein Café in einer Nachbarstadt kann bereits einen Tapetenwechsel bieten.
Eine Mitmachaktion ist die Planung eines kleinen Wunsch-Ausflugs. Auf einer Karte werden Ziel, Anreise, eine mögliche Einkehr und eine Ruhepause notiert. Wer gemeinsam mit anderen plant, kann Interessen und Bedürfnisse abgleichen. Auch das Zusammenstellen einer kleinen kulinarischen Reiseroute – etwa mit regionalen Spezialitäten – verbindet Reisevorfreude mit Ernährung und Kultur.
Terminfolge: Der zweite Dienstag im Januar fällt auf den 12. Januar 2027, 11. Januar 2028, 9. Januar 2029, 8. Januar 2030, 14. Januar 2031 und 13. Januar 2032.
Stick to Your New Year’s Resolution Day / Bleib deinen Neujahrsvorsätzen treu
Dieser informelle Aktionstag erinnert daran, die zu Jahresbeginn gefassten Vorhaben nicht sofort wieder aus den Augen zu verlieren. Anders als ein offizieller Feiertag beruht er auf der Kalendertradition rund um Neujahrsvorsätze. Sein praktischer Wert liegt darin, große Ziele in kleine, machbare Schritte aufzuteilen.
Vorsätze zu Ernährung und Gesundheit müssen nicht radikal sein. Regelmäßiger zu frühstücken, öfter Gemüse zu essen, einen Spaziergang einzuplanen oder die Schlafenszeit bewusster zu gestalten, kann realistischer sein als eine lange Liste strenger Regeln. Im höheren Lebensalter sollten Veränderungen zu den persönlichen Bedürfnissen, der Gesundheit und den vorhandenen Möglichkeiten passen.
Eine Mitmachaktion ist der „kleine nächste Schritt“: Ein Vorhaben wird ausgewählt und so konkret formuliert, dass es in den Alltag passt. Statt „gesünder essen“ könnte das Ziel lauten, an zwei Tagen in der Woche eine zusätzliche Gemüseportion einzuplanen. Statt „mehr Bewegung“ kann ein kurzer, regelmäßiger Spaziergang vereinbart werden. Nach einer Woche wird überprüft, was gut funktioniert hat und was angepasst werden sollte.
Terminfolge: Jedes Jahr am 12. Januar: 2027, 2028, 2029, 2030, 2031 und 2032.
International Kiss a Ginger Day / Tag der Rothaarigen
Der informelle Kiss a Ginger Day wird am 12. Januar begangen. Er entstand als positive Gegenreaktion auf Hänseleien und abwertende Aktionen gegen rothaarige Menschen. Die Idee ist, Rothaarige wertschätzend zu behandeln und Vorurteile nicht weiterzutragen. Der Tag ist kein offizieller internationaler Feiertag.
Die dahinterstehende Botschaft geht über die Haarfarbe hinaus: Respekt und Zugehörigkeit entstehen durch freundliche, respektvolle Begegnungen. Gerade in Gruppen, Vereinen oder Einrichtungen, in denen Menschen unterschiedlichen Alters zusammenkommen, können kleine Gesten viel bewirken. Körperliche Nähe sollte dabei immer willkommen sein – ein Kuss oder eine Umarmung ist nur passend, wenn die betreffende Person damit einverstanden ist.
Eine Mitmachaktion ist eine Runde freundlicher Worte: Jede Person nennt eine Eigenschaft, die sie an einem anderen Menschen schätzt. Alternativ kann eine kleine Nachricht an jemanden geschrieben werden, der in letzter Zeit Unterstützung oder Gesellschaft geboten hat. So wird aus einem kuriosen Kalenderanlass ein Tag für respektvolles Miteinander.
Terminfolge: Jedes Jahr am 12. Januar: 2027, 2028, 2029, 2030, 2031 und 2032.
Feast of Fabulous Wild Men Day / Tag der außergewöhnlichen wilden Männer
Der Feast of Fabulous Wild Men Day ist ein kurioser, informeller Kalenderanlass am 12. Januar. Er besitzt keinen offiziellen Feiertagsstatus und keine allgemein anerkannte historische Grundlage. Er kann allenfalls als humorvolle Einladung verstanden werden, aus gewohnten Rollen auszubrechen und etwas Ungewöhnliches auszuprobieren.
Für die Generation 60 plus muss das nicht mit riskanten Abenteuern verbunden sein. Eine neue Freizeitbeschäftigung, ein ungewohntes Rezept, ein Museumsbesuch oder ein kleiner Ausflug kann bereits frischen Wind in den Alltag bringen. Entscheidend ist, dass die Aktivität zur persönlichen Fitness und zu den eigenen Interessen passt.
Eine passende Mitmachaktion ist die „Eine-Sache-anders“-Challenge: Ein alltäglicher Ablauf wird bewusst verändert. Vielleicht wird ein neues Gewürz ausprobiert, ein bisher unbekannter Weg gewählt oder ein alter Lieblingssong wieder gehört. Auch eine kleine Aufgabe, die schon länger aufgeschoben wurde, kann an diesem Tag einen Anfang bekommen.
Terminfolge: Jedes Jahr am 12. Januar: 2027, 2028, 2029, 2030, 2031 und 2032.
Mitmachideen für den 12. Januar: Genuss, Bewegung und neue Impulse
Der 12. Januar lässt sich mit kleinen Aktivitäten gestalten, die Ernährung, Kreativität und Gemeinschaft verbinden:
- Tee bewusst genießen: Zwei Teesorten vergleichen und Duft, Geschmack und persönliche Erinnerungen festhalten.
- Eine neue Geschmacksrichtung entdecken: Ein mildes Curry mit Gemüse und Hülsenfrüchten zubereiten.
- Süßes bewusst genießen: Ein kleines Stück Marzipan langsam probieren und mit naturbelassenen Mandeln vergleichen.
- Kreativ werden: Ein kurzes Gedicht schreiben oder eine Lieblingszeile in ein Notizbuch übernehmen.
- Bewegung einbauen: Eine angepasste Kraft- oder Gleichgewichtsübung in den Alltag integrieren.
- Gesundheit im Blick behalten: Eine aktuelle Medikamentenliste vorbereiten und offene Fragen bei Gelegenheit fachlich klären.
- Eine Reise planen: Einen erreichbaren Ausflug mit Einkehr, Pausen und einer interessanten Sehenswürdigkeit auswählen.
- Gemeinschaft stärken: Ein Familienrezept teilen oder eine Person zu einem gemeinsamen Essen einladen.
- Kulturell entdecken: Mehr über Yennayer, die Amazigh-Kultur oder die Gewürztraditionen Sansibars erfahren.
Die Ideen sind bewusst so gewählt, dass sie auch an anderen Tagen des Jahres funktionieren. Nicht die Anzahl der erledigten Aktivitäten zählt, sondern die Freude, die ein kleiner Impuls in den Alltag bringt.
Wichtiger als das Datum ist das Thema: Jeder Aktionstag kann an jedem Tag des Jahres gefeiert, erlebt oder neu entdeckt werden.
Transparenzhinweis: Dieser Beitrag wurde mit KI-Unterstützung strukturiert. Die abschließende redaktionelle Prüfung und Verantwortung liegen beim Herausgeber von NutriKunde. Symbolbild: Pixabay
