18. Oktober – National Meatloaf Appreciation Day: Was macht einen guten Hackbraten eigentlich aus – und wie verändert die Rezeptur seine Nährwerte?
Aktionstag: Was macht einen guten Hackbraten eigentlich aus – und wie verändert die Rezeptur seine...
Salz
18. Oktober – National Mashed Potato Day: Was macht Kartoffelpüree eigentlich cremig – und wie verändert die Zubereitung den Nährwert?
Aktionstag: Was macht Kartoffelpüree eigentlich cremig – und wie verändert die Zubereitung den Nährwert? 18....
21. Oktober – International Day of the Nacho: Was macht Nachos eigentlich zu Nachos – und wie wird aus Tortillachips eine komplette Mahlzeit?
Aktionstag: Was macht Nachos eigentlich zu Nachos – und wie wird aus Tortillachips eine komplette...
22. Oktober – National Tavern-Style Pizza Day: Was macht eine Tavern-Style Pizza aus – und warum ist dünner Pizzateig nicht automatisch leichter?
Aktionstag: Was macht eine Tavern-Style Pizza aus – und warum ist dünner Pizzateig nicht automatisch...
22. Oktober – Eat a Pretzel Day: Was macht eine Brezel eigentlich zur Brezel – und wie viel Salz steckt darin?
Aktionstag: Was macht eine Brezel eigentlich zur Brezel – und wie viel Salz steckt darin?...
23. Oktober – World Mozzarella Day: Ist Mozzarella eigentlich ein gesunder Käse – und worauf kommt es bei den verschiedenen Sorten an?
Inhaltlich eignet sich Mozzarella sehr gut für NutriKunde, weil sich daran Milch, Eiweiß, Calcium, Fett,...
24. Oktober – National Bologna Day: Was steckt eigentlich in Bologna-Wurst?
Aktionstag: Was steckt eigentlich in Bologna-Wurst? 24. Oktober – National Bologna Day Der National Bologna...
29. Oktober – World Stroke Day: World Stroke Day – Welche Rolle spielt Ernährung bei der Schlaganfallprävention?
Aktionstag: World Stroke Day – Welche Rolle spielt Ernährung bei der Schlaganfallprävention? 29. Oktober –...
1. November – National Calzone Day: Was steckt in einem Calzone – und warum ist die gefüllte Pizza ernährungsphysiologisch interessant?
Aktionstag: Was steckt in einem Calzone – und warum ist die gefüllte Pizza ernährungsphysiologisch interessant?...
3. November – National Sandwich Day: Was macht ein Sandwich zu einer ausgewogenen Mahlzeit?
Interessant ist die historische Einordnung: Die häufig erzählte Geschichte, John Montagu, 4. Earl of Sandwich,...
5. November – National Chinese Take-Out Day: Was steckt eigentlich in chinesischem Take-away?
Aktionstag: Was steckt eigentlich in chinesischem Take-away? 5. November – National Chinese Take-Out Day Der...
6. November – National Nachos Day: Was steckt wirklich in Nachos – und wie verändert der Belag ihre Zusammensetzung?
Für den 6. November ist der klar belegte feste Food-Aktionstag der National Nachos Day. Mehrere...
8. November – Cook Something Bold and Pungent Day: Wie verändern Gewürze, Säure und fermentierte Zutaten den Geschmack?
Aktionstag: Wie verändern Gewürze, Säure und fermentierte Zutaten den Geschmack? 8. November – Cook Something...
12. November – National Pizza with the Works Except Anchovies Day: Was macht eine Pizza mit vielen Belägen so sättigend und energiereich?
National Pizza with the Works Except Anchovies Day 12. November – National Pizza with the...
12. November – National French Dip Day: Was steckt in einem French Dip Sandwich – und warum wird es in Jus getaucht?
National French Dip Day 12. November – National French Dip Day Der National French Dip...
16. November – National Fast Food Day: Was steckt wirklich in Burger, Pommes und Co. – und warum ist Fast Food so beliebt?
National Fast Food Day 🍔 National Fast Food Day am 16. November Am 16. November...
21. November – National Stuffing Day: Warum wird aus altem Brot, Gemüse und Brühe eine so aromatische Beilage?
National Stuffing Day 21. November – National Stuffing Day Brot, Zwiebeln, Sellerie, Kräuter und Brühe...
24. November – National Sardines Day: Warum sind Sardinen so nährstoffreich – und was steckt wirklich in der kleinen Fischdose?
Für NutriKunde-Leser passt besonders gut das Thema Nährstoffdichte, Omega-3, Vitamin B12, Vitamin D, Calcium und...
23. Dezember – Pigs in Blankets Day: Würstchen im Speckmantel, Salz, Fett und ein britischer Weihnachtsklassiker
NutriKunde-Aktionskalender · 23. Dezember 23. Dezember – Pigs in Blankets Day Kurz vor Weihnachten wird...
30. Dezember – National Bacon Day: Speck, Salz, Fett und die Lebensmittelkunde eines beliebten Klassikers
NutriKunde-Aktionskalender · 30. Dezember 30. Dezember – National Bacon Day Der 30. Dezember steht in...