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NutriKunde

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Ernährung & Gesundheit / Generation 60 plus Magazin

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  • Schlaf ab 60: Warum verändert sich die Nachtruhe?
    Lebensphase

    Schlaf ab 60: Warum verändert sich die Nachtruhe?

    Vonadmin 18.10.2026

    Schlaf ab 60 kann sich verändern: Manche Menschen werden nachts häufiger wach, schlafen leichter oder sind morgens früher munter. Welche Rolle spielen Tageslicht, Bewegung, Koffein und persönliche Abendgewohnheiten für die Nachtruhe? Der Beitrag erklärt, welche Veränderungen im Alter häufig vorkommen und welche Schlafprobleme genauer abgeklärt werden sollten. Dazu gibt es praktische Tipps für eine angenehmere Abendroutine und eine siebentägige Schlaf-Challenge für den Alltag. Auch traditionelle Getränke wie Kräutertee und Goldene Milch werden eingeordnet, ohne ihnen unbelegte Wirkungen zuzuschreiben. So lässt sich das eigene Schlafverhalten besser verstehen und die Lebensqualität im Alltag bewusst unterstützen.

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  • Küchenkräuter im Winter: Welche wachsen auch auf der Fensterbank?
    Ernährung

    Küchenkräuter im Winter: Welche wachsen auch auf der Fensterbank?

    Vonadmin 18.10.202618.10.2026

    Küchenkräuter auf der Fensterbank bringen auch im Herbst und Winter frische Aromen in die Küche. Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Rosmarin und Minze haben unterschiedliche Ansprüche an Licht, Wasser und Temperatur. Besonders in der dunklen Jahreszeit sind ein heller Standort und maßvolles Gießen wichtig, damit die Pflanzen gesund bleiben. Mit einfachen Töpfen und einer kleinen Gießkanne gelingt der Einstieg oft schon, während eine Pflanzenleuchte bei wenig Tageslicht hilfreich sein kann.

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  • Omega-3 ab 60: Welche Lebensmittel sind besonders wertvoll?
    Ernährung

    Omega-3 ab 60: Welche Lebensmittel sind besonders wertvoll?

    Vonadmin 18.10.2026

    Omega-3-Fettsäuren sind wichtige Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung und kommen sowohl in pflanzlichen Lebensmitteln als auch in Fisch vor. Leinsamen, Walnüsse, Rapsöl und Leinöl liefern pflanzliche Alpha-Linolensäure, während fetter Fisch und bestimmte Algenölprodukte EPA und DHA enthalten. Gerade im Herbst und Winter lassen sich diese Lebensmittel einfach in Haferbrei, Gemüsegerichte, Kartoffelmahlzeiten und selbst gebackenes Brot integrieren. Ob Omega-3-Kapseln sinnvoll sind, hängt von der individuellen Ernährung und gesundheitlichen Situation ab.

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  • Goldene Milch mit Kurkuma: Was steckt wirklich hinter dem goldenen Wintergetränk?
    Naturheilkunde

    Goldene Milch mit Kurkuma: Was steckt wirklich hinter dem goldenen Wintergetränk?

    Vonadmin 18.10.202618.10.2026

    Goldene Milch mit Kurkuma ist ein beliebtes warmes Getränk für die Herbst- und Winterzeit. Mit Milch oder Pflanzendrink, Kurkuma, Zimt und etwas Ingwer lässt sie sich einfach zu Hause zubereiten. Obwohl Curcumin wissenschaftlich untersucht wird, sind viele beworbene Gesundheitswirkungen nicht ausreichend belegt, und hoch dosierte Präparate sind nicht mit normalen Küchenmengen gleichzusetzen. Auch Zimt, Kardamom und andere Wintergewürze bringen Abwechslung in Getränke und Speisen. Wer Goldene Milch genießt, kann sie als aromatisches Küchenritual betrachten, ohne sie als Heilmittel verstehen zu müssen.

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  • Sauerkraut selber machen: Wie gelingt die Fermentation zu Hause?
    Ernährung

    Sauerkraut selber machen: Wie gelingt die Fermentation zu Hause?

    Vonadmin 18.10.202623.10.2026

    Sauerkraut selber machen ist eine traditionelle Methode, um Weißkohl durch Fermentation haltbar zu machen und seinen Geschmack zu verändern. Mit frischem Kohl, Salz und wenigen Hilfsmitteln lässt sich die Herstellung auch in der heimischen Küche ausprobieren. Wichtig sind sauberes Arbeiten, genaues Abwiegen und die vollständige Bedeckung des Kohls mit Flüssigkeit. Fermentiertes Sauerkraut kann eine abwechslungsreiche Ernährung ergänzen, ist aber kein Heilmittel und nicht für jeden Menschen gleichermaßen geeignet.

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  • Hausmittel ab 60: Was hilft im Alltag – und worauf sollte man achten?
    Naturheilkunde | Vitamine | Wohlbefinden

    Hausmittel ab 60: Was hilft im Alltag – und worauf sollte man achten?

    Vonadmin 18.10.202601.11.2026

    Hausmittel wie Kräutertee, Wärmekissen und eine warme Suppe können den Alltag ab 60 angenehmer gestalten. Doch empfindlichere Haut, chronische Erkrankungen und die Einnahme von Medikamenten machen es wichtig, traditionelle Anwendungen sorgfältig zu prüfen. Der Beitrag zeigt, welche einfachen Hausmittel das Wohlbefinden unterstützen können und wo ihre Grenzen liegen. Außerdem erfahren Sie, bei welchen Beschwerden ärztlicher Rat wichtig ist und wie sich alte Hausmittel sicher in den Alltag integrieren lassen.

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  • Muskeln ab 60: Warum ist Kraft so wichtig?
    Ernährung | Lebensphase

    Muskeln ab 60: Warum ist Kraft so wichtig?

    Vonadmin 18.10.202618.10.2026

    Muskelkraft ist wichtig, um auch im höheren Lebensalter alltägliche Aufgaben möglichst selbstständig zu bewältigen. Regelmäßiges, angepasstes Krafttraining kann helfen, Muskeln zu erhalten und Bewegungen sicherer zu machen. Ebenso wichtig sind eine ausreichende Eiweißversorgung, Erholung und ein Trainingsumfang, der zur persönlichen Belastbarkeit passt. Welche einfachen Übungen eignen sich für den Einstieg, welche Lebensmittel liefern Eiweiß und worauf sollten Menschen ab 60 beim Muskeltraining achten?

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  • Haferflocken: Was macht sie so interessant?
    Ernährung

    Haferflocken: Was macht sie so interessant?

    Vonadmin 18.10.202618.10.2026

    Haferflocken sind vielseitig, liefern Ballaststoffe und lassen sich einfach in den täglichen Speiseplan integrieren. Besonders interessant sind die Beta-Glucane im Hafer, die bei ausreichender Aufnahme zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen können. Ob warmes Porridge, fruchtiges Frühstück oder herzhafte Haferbratlinge – das Getreide bietet viele unkomplizierte Möglichkeiten. Welche Haferflocken passen, wie gelingt die Zubereitung und worauf sollten Menschen ab 60 bei Zutaten, Verträglichkeit und Aufbewahrung achten?

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  • Getreidemühle kaufen: Lohnt sich das wirklich?
    Hilfsmittel

    Getreidemühle kaufen: Lohnt sich das wirklich?

    Vonadmin 18.10.202618.10.2026

    Eine Getreidemühle ermöglicht es, Weizen, Dinkel oder Roggen direkt zu Hause zu mahlen und frisches Vollkornmehl für Brot und andere Rezepte herzustellen. Ob sich die Anschaffung lohnt, hängt vor allem davon ab, wie häufig gemahlen wird, welche Getreidesorten verarbeitet werden sollen und wie viel Komfort im Alltag wichtig ist. Der Beitrag erklärt die Unterschiede zwischen Handmühlen und elektrischen Geräten und zeigt, worauf es bei Mahlwerk, Mahlleistung, Reinigung und Bedienung ankommt.

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  • Kamillentee: Was kann das alte Hausmittel?
    Naturheilkunde

    Kamillentee: Was kann das alte Hausmittel?

    Vonadmin 18.10.202619.10.2026

    Kamillentee gehört zu den bekanntesten Hausmitteln und wird seit Generationen bei leichten Beschwerden und als wohltuendes Getränk geschätzt. Die Kamillenblüten werden traditionell unter anderem bei leichten Magen-Darm-Beschwerden sowie für bestimmte Anwendungen im Mund- und Rachenbereich eingesetzt. Dabei ist wichtig, zwischen überliefertem Pflanzenwissen und wissenschaftlich gesicherten Wirkungen zu unterscheiden. Der Beitrag erklärt, wie Kamillentee zubereitet wird, worauf Menschen ab 60 achten sollten und wo die Grenzen dieses vertrauten Hausmittels liegen.

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  • Frisch gemahlenes Mehl: Was ist anders?
    Ernährung

    Frisch gemahlenes Mehl: Was ist anders?

    Vonadmin 18.10.202618.10.2026

    Frisch gemahlenes Mehl bringt den ursprünglichen Geschmack von Getreide in die heimische Küche und eröffnet neue Möglichkeiten beim Brotbacken. Entscheidend für die Ernährung ist vor allem, ob das ganze Korn einschließlich der Randschichten und des Keimlings verarbeitet wird. Vollkornmehl liefert Ballaststoffe und weitere Nährstoffe, während frisch gemahlenes Mehl besonders durch Aroma und die Möglichkeit zur unmittelbaren Verarbeitung interessant ist. Der Beitrag erklärt, worauf es bei Getreidesorten, Lagerung und der Entscheidung für eine eigene Getreidemühle ankommt.

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  • Vitamin-D-Mangel im Winter: Was hilft?
    Ernährung

    Vitamin-D-Mangel im Winter: Was hilft?

    Vonadmin 18.10.202618.10.2026

    Vitamin-D-Mangel im Winter ist ein Thema, das gerade für Menschen ab 60 interessant sein kann. Das Sonnenvitamin unterstützt den Körper bei der Aufnahme von Calcium und trägt zum Erhalt normaler Knochen und zur Muskelfunktion bei. Weil die Wintersonne in Deutschland für die körpereigene Vitamin-D-Bildung meist nicht ausreicht, lohnt sich ein Blick auf Ernährung und persönliche Risikofaktoren. Fettreicher Seefisch, Eier und bestimmte Speisepilze können zur Vitamin-D-Versorgung beitragen.

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  • Zeitlos Vital | Der Generationen-Blog für die Lebensphase 60+
    Beschäftigung | Ernährung | Hilfsmittel | Lebensphase | Naturheilkunde | Wohlbefinden

    Zeitlos Vital | Der Generationen-Blog für die Lebensphase 60+

    Vonadmin 18.10.202621.10.2026

    Vitalität und Lebensfreude kennen kein Alter. Dieser Blog begleitet Seniorinnen und Senioren sowie deren Betreuungsteams mit frischen Ideen durch den Alltag. Im Fokus stehen ganzheitliche Ansätze für Wohlbefinden und Mobilität, kulinarisches und naturheilkundliches Wissen sowie praktische Tipps, die Freiräume schaffen. Die richtige Ernährung im Alter sichert Vitalität, fördert die Gesundheit und steigert das tägliche Wohlbefinden. Ein digitaler Ratgeber für alle, die das Leben im Alter aktiv gestalten und kompetent begleiten möchten.

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  • 25. September: Tag des Deutschen Butterbrotes, Quesadilla Day & Cooking Day – Ideen für Generation 60 plus
    Ernährung | Tag zum Feiern

    25. September: Tag des Deutschen Butterbrotes, Quesadilla Day & Cooking Day – Ideen für Generation 60 plus

    Vonadmin 03.10.202602.11.2026

    Am 25. September steht mit dem Tag des Deutschen Butterbrotes ein echtes Stück deutscher Esskultur im Mittelpunkt. Dazu kommen der Welttag der Apotheker sowie Food Days rund ums Kochen, Backen, Quesadillas und Hummer. Der Aktionstag zeigt, wie viel Geschichte, Handwerk und Ernährungswissen in scheinbar einfachen Gerichten stecken können.

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  • 1. Oktober: Tag der älteren Menschen & des Kaffees – Inspirationen für 60 plus
    Ernährung | Tag zum Feiern | Wohlbefinden

    1. Oktober: Tag der älteren Menschen & des Kaffees – Inspirationen für 60 plus

    Vonadmin 03.10.202622.10.2026

    Der 1. Oktober eröffnet den NutriKunde-Aktionskalender mit Kaffee, vegetarischer Ernährung, Kakao, Schokolade und dem Internationalen Tag der älteren Menschen. Besonders spannend: 2026 wird der Internationale Kaffeetag erstmals offiziell von den Vereinten Nationen begangen und lenkt den Blick auf die Menschen und Landschaften hinter jeder Tasse. Dazu kommen Fragen rund um pflanzliche Ernährung, Vitamin B12, Kakaoherkunft und Ernährung im höheren Lebensalter.

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  • 4. Oktober: Tag der Zimtschnecken – Inspirationen für 60 plus
    Ernährung | Tag zum Feiern

    4. Oktober: Tag der Zimtschnecken – Inspirationen für 60 plus

    Vonadmin 03.10.202622.10.2026

    Der 4. Oktober verbindet den Welttierschutztag mit der schwedischen Tradition der Zimtschnecke und dem informellen National Vodka Day. Hinter Milch, Butter, Eiern und anderen tierischen Zutaten steckt eine Verbindung zwischen Ernährung, Landwirtschaft und Tierhaltung. Dazu kommt die Frage, wie viel Genuss auch ohne Alkohol oder mit pflanzlichen Zutaten möglich ist – ein vielseitiger Aktionstag zwischen Backstube, Tierwohl und bewusster Ernährung.

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  • 5. Oktober: James-Bond-Tag und Apfel-Dessert-Tag – Spannende Ideen für Generation 60 plus
    Ernährung | Tag zum Feiern

    5. Oktober: James-Bond-Tag und Apfel-Dessert-Tag – Spannende Ideen für Generation 60 plus

    Vonadmin 03.10.202622.10.2026

    Wie lässt sich der James-Bond-Tag mit Gesundheit, Bekömmlichkeit und Genuss verbinden? Mit einem kleinen Agentenmenü, alkoholfreien Cocktails und alltagstauglichen Ideen wird aus dem Filmklassiker ein abwechslungsreicher Aktionstag für Generation 60 plus. Schonend gegartes Gemüse, passende Eiweißquellen und ein fruchtiges Dessert zeigen, wie genussvolle Ernährung ohne großen Aufwand gelingen kann.

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  • 6. Oktober: Tag der Knoblauchliebhaber und Tacos – Inspirationen für 60 plus
    Ernährung | Tag zum Feiern

    6. Oktober: Tag der Knoblauchliebhaber und Tacos – Inspirationen für 60 plus

    Vonadmin 03.10.202622.10.2026

    Der 6. Oktober verbindet Tacos, Nudeln, Knoblauch und Orange Wine mit einem überraschenden Thema: der Geodiversität. Der UNESCO-Tag zeigt, warum Böden, Wasser, Gesteine und Landschaften für Landwirtschaft und damit für unsere Ernährung wichtig sind. Dazu kommen der internationale Aktionstag für Menschen mit Zerebralparese und mehrere informelle Food Days – ein ungewöhnlicher Tag zwischen Erde, Landwirtschaft, Küche und kulinarischer Vielfalt.

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  • 7. Oktober: Kürbiskerne, Grünkohl und Baumwolle – Ideen für Generation 60 plus
    Ernährung | Tag zum Feiern

    7. Oktober: Kürbiskerne, Grünkohl und Baumwolle – Ideen für Generation 60 plus

    Vonadmin 03.10.202622.10.2026

    Der 7. Oktober verbindet überraschende Themen: Baumwolle, Kürbiskerne, Grünkohl und Frappé. Hinter dem offiziellen Welttag der Baumwolle steckt nicht nur Textilproduktion – aus Baumwollsamen können auch Speiseöl und Futtermittel entstehen. Kürbiskerne und Grünkohl bringen den Aktionstag anschließend direkt in die Herbstküche und zeigen, wie vielfältig pflanzliche Lebensmittel genutzt werden können.

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  • 10. Oktober: Tag der seelischen Gesundheit & Porridge-Tag – Tipps für 60 plus
    Ernährung | Tag zum Feiern | Wohlbefinden

    10. Oktober: Tag der seelischen Gesundheit & Porridge-Tag – Tipps für 60 plus

    Vonadmin 03.10.202622.10.2026

    Am 10. Oktober treffen Porridge, psychische Gesundheit und pflanzliche Ernährung aufeinander. Der Welttag der psychischen Gesundheit lenkt den Blick auf unser seelisches Wohlbefinden, während der World Porridge Day und der World Plant-Based Burger Day zeigen, wie vielseitig einfache und pflanzliche Lebensmittel sein können. Dazu kommen Kuchen, kreative Dekoration und Pinotage – ein abwechslungsreicher Aktionstag rund um Ernährung, Genuss und Wohlbefinden.

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  • 11. Oktober: Von Wurstpizza bis Biryani – Kulinarische Geschichten & Ideen für 60 plus
    Ernährung | Tag zum Feiern

    11. Oktober: Von Wurstpizza bis Biryani – Kulinarische Geschichten & Ideen für 60 plus

    Vonadmin 03.10.202622.10.2026

    Der 11. Oktober vereint mit dem National Sausage Pizza Day, Southern Food Heritage Day, World Biryani Day und World Dulce de Leche Day vier unterschiedliche kulinarische Themen, die zeigen, wie vielfältig Esskultur weltweit ist. Pizza mit Wurst verdeutlicht, wie sich traditionelle Gerichte durch Migration und regionale Vorlieben verändern und mit Gemüse oder Vollkornteig abwechslungsreicher gestalten lassen. Die Südstaatenküche der USA verbindet indigene, europäische und afrikanische Einflüsse und bewahrt mit Gerichten wie Maisbrot, Gumbo und Fried Chicken ein reiches kulinarisches Erbe.

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  • 15. Oktober: Hähnchen nach Jägerart, Fasan und Pilze: Herbstliche Genussideen für 60 plus
    Ernährung | Tag zum Feiern

    15. Oktober: Hähnchen nach Jägerart, Fasan und Pilze: Herbstliche Genussideen für 60 plus

    Vonadmin 03.10.202602.11.2026

    Der 15. Oktober bringt mit Hähnchen nach Jägerart, gebratenem Fasan sowie Käse und Pilzen gleich mehrere herbstliche Genüsse auf den Tisch. Die Gerichte erinnern an traditionelle Küchen, in denen saisonale Zutaten, aromatische Kräuter und eine gute Zubereitung im Mittelpunkt standen. Gerade für die Generation 60 plus bieten diese kulinarischen Klassiker zahlreiche Möglichkeiten, vertraute Geschmäcker neu zu entdecken und bekömmlich zu gestalten. Ob zartes Geflügel, cremige Pilzgerichte oder würzige Käsekombinationen

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  • 16. Oktober: Welternährungstag & Tag des Brotes – Ideen für die Generation 60 plus
    Ernährung | Tag zum Feiern

    16. Oktober: Welternährungstag & Tag des Brotes – Ideen für die Generation 60 plus

    Vonadmin 03.10.202622.10.2026

    Der 16. Oktober ist einer der wichtigsten Ernährungstage des Jahres: Der Welternährungstag lenkt den Blick auf Hunger, Ernährungssicherheit, Landwirtschaft und globale Ernährungssysteme. Gleichzeitig feiert der Welttag des Brotes eines der ältesten und vielseitigsten Grundnahrungsmittel der Menschheit. Ein Tag für Getreide, Vollkorn, Resteküche und die große Frage, wie gutes Essen für möglichst viele Menschen zugänglich bleiben kann.

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  • 19. Oktober: Tag der Meeresfrüchte-Bisque und Gin Tonic Tag  – Inspirationen für Generation 60 plus
    Ernährung | Tag zum Feiern

    19. Oktober: Tag der Meeresfrüchte-Bisque und Gin Tonic Tag – Inspirationen für Generation 60 plus

    Vonadmin 03.10.202622.10.2026

    Der 19. Oktober verbindet einen ungewöhnlichen Food Day mit einem wichtigen Gesundheitsthema: Der World Pediatric Bone and Joint Day lenkt den Blick auf die Knochen- und Gelenkgesundheit von Kindern und Jugendlichen. Dazu kommen der National Seafood Bisque Day und der Internationale Gin-Tonic-Tag – zwei ganz unterschiedliche Anlässe, die zu Fragen über Fisch, Jod, Vitamin D, Genuss und Alkohol führen. So wird aus einem kuriosen Kalenderdatum ein vielseitiger Tag rund um Ernährung, Bewegung und bewussten Genuss.

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  • 21. Oktober: Apfel, Nachos, Jod und Kürbis-Käsekuchen – Tipps für die Generation 60 plus
    Ernährung | Tag zum Feiern | Vitamine | Wohlbefinden

    21. Oktober: Apfel, Nachos, Jod und Kürbis-Käsekuchen – Tipps für die Generation 60 plus

    Vonadmin 02.10.202622.10.2026

    Der 21. Oktober verbindet vier ungewöhnliche Ernährungsthemen: Apfeltag, Internationaler Nacho-Tag, den Tag zur Vorbeugung von Jodmangel und den Pumpkin Cheesecake Day. Welche Vorteile bieten Äpfel, wie lassen sich Nachos abwechslungsreicher zubereiten und weshalb ist Jod für die Schilddrüse unverzichtbar? Auch Kürbis-Käsekuchen lässt sich mit saisonalen Zutaten und bewussten Rezeptvarianten neu entdecken.

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  • 22. Oktober: Nüsse, Brezeln und Mineralwasser– Schöne Inspirationen für 60 plus
    Ernährung | Tag zum Feiern | Vitamine

    22. Oktober: Nüsse, Brezeln und Mineralwasser– Schöne Inspirationen für 60 plus

    Vonadmin 02.10.202622.10.2026

    Der 22. Oktober steht im Zeichen von Nüssen, Brezeln und prickelndem Mineralwasser. Nüsse liefern wertvolle ungesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Ballaststoffe, während Brezeln mit passenden Beilagen zu einer abwechslungsreichen Brotzeit werden können. Doch worauf kommt es bei Salzgehalt, Kaukomfort und Portionsgröße an? Auch kohlensäurehaltiges Mineralwasser bietet interessante Möglichkeiten für die tägliche Flüssigkeitsversorgung, sofern es gut vertragen wird.

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  • 23. Oktober: Boston Cream Pie, Champagner und Vorratsgläser – für Generation 60 plus
    Ernährung | Tag zum Feiern | Wohlbefinden

    23. Oktober: Boston Cream Pie, Champagner und Vorratsgläser – für Generation 60 plus

    Vonadmin 02.10.202622.10.2026

    Der 23. Oktober verbindet kulinarische Aktionstage rund um Boston Cream Pie, Champagner, Einkochen und essbare Insekten. Der Beitrag zeigt, wie süße Desserts, festliche Getränke und saisonale Vorratshaltung mit bewusster Ernährung zusammenhängen. Außerdem geht es um alkoholfreie Alternativen und die Frage, wie Lebensmittel sicher haltbar gemacht werden. Essbare Insekten eröffnen einen Blick auf alternative Proteinquellen, während vertraute Lebensmittel wie Hülsenfrüchte ebenfalls für Abwechslung sorgen. Praktische Ideen helfen dabei, Ernährung, Bekömmlichkeit und Lebensqualität ab 60 plus alltagsnah zu verbinden.

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  • 24. Oktober: Von Bologna-Wurst bis jamaikanischer Jerk-Küche für die Generation 60 plus
    Ernährung | Tag zum Feiern

    24. Oktober: Von Bologna-Wurst bis jamaikanischer Jerk-Küche für die Generation 60 plus

    Vonadmin 02.10.202622.10.2026

    Der 24. Oktober verbindet den National Food Day mit kulinarischen Aktionstagen rund um Bologna-Wurst, jamaikanische Jerk-Küche und traditionelle Kuttelgerichte. Der Beitrag zeigt, worauf es bei ausgewogener Ernährung, Wurstwaren und würzigen Speisen ankommt. Außerdem geht es um aromatische Gewürze, bekömmliche Zubereitungsarten und die Geschichte traditioneller Innereiengerichte. Praktische Anregungen zeigen, wie vertraute Rezepte abwechslungsreicher gestaltet werden können, ohne auf Genuss zu verzichten. So entstehen neue Ideen für Ernährung, Lebensqualität und genussvolles Essen ab 60 plus.

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  • 25. Oktober: Nudeln, Pizza und saure Genüsse – Genussvolle Tagesideen für 60 plus
    Ernährung | Tag zum Feiern | Wohlbefinden

    25. Oktober: Nudeln, Pizza und saure Genüsse – Genussvolle Tagesideen für 60 plus

    Vonadmin 02.10.202622.10.2026

    Der 25. Oktober steht im Zeichen von Nudeln, Pizza, sauren Lebensmitteln und knusprig-fettigen Lieblingsgerichten. Der Beitrag zeigt, wie sich klassische Nudelgerichte und Pizza abwechslungsreich gestalten lassen und worauf es bei Zutaten und Portionsgrößen ankommt. Außerdem geht es um saure Lebensmittel, ihre Rolle für den Geschmack und mögliche Besonderheiten bei empfindlicher Verdauung. Der amerikanische National Greasy Foods Day bietet Anlass, Fett und Zubereitungsarten genauer zu betrachten, ohne auf Genuss verzichten zu müssen.

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  • 26. Oktober: Mincemeat-, Kürbiskuchen- und Rinder-Schnitzel-Tag – Herbstideen für 60 plus
    Ernährung | Tag zum Feiern | Wohlbefinden

    26. Oktober: Mincemeat-, Kürbiskuchen- und Rinder-Schnitzel-Tag – Herbstideen für 60 plus

    Vonadmin 02.10.202623.10.2026

    Der 26. Oktober verbindet mit Kürbis, Mincemeat und Chicken Fried Steak drei ungewöhnliche kulinarische Aktionstage. Der National Pumpkin Day lädt dazu ein, die Vielseitigkeit des Herbstgemüses und seine Bedeutung für eine abwechslungsreiche Ernährung zu entdecken. Der National Mincemeat Day erzählt von traditionellen Fruchtfüllungen, Gewürzen und der englischsprachigen Weihnachtsküche. Mit einfachen Rezeptideen und praktischen Anpassungen entstehen daraus genussvolle Anregungen für eine bewusste Ernährung und mehr Lebensqualität.

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  • 27. Oktober: Kartoffeln, Käse-Toast und Parmigiano Reggiano – und die Frage, wie Esskultur bewahrt wird
    Ernährung | Tag zum Feiern

    27. Oktober: Kartoffeln, Käse-Toast und Parmigiano Reggiano – und die Frage, wie Esskultur bewahrt wird

    Vonadmin 02.10.202623.10.2026

    Der 27. Oktober verbindet vier kulinarische Themen: Kartoffeln als vielseitiges Grundnahrungsmittel, Parmigiano Reggiano als italienische Käsespezialität, den britischen Cheese Toastie und die amerikanische Bierkultur. Kartoffeln lassen sich zu bekömmlichen Alltagsgerichten verarbeiten, während kräftiger Hartkäse schon in kleinen Mengen für viel Aroma sorgen kann. Ein Käse-Toast zeigt, wie einfache Zutaten zu einer abwechslungsreichen Mahlzeit werden, und der American Beer Day bietet Anlass, über Getränkekultur und einen bewussten Umgang mit Alkohol nachzudenken.

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  • 28. Oktober: Schokoladentag, Wildpflanzen-Tag – Tag der wilden Lebensmittel und Tag der Lungengesundheit
    Ernährung | Tag zum Feiern

    28. Oktober: Schokoladentag, Wildpflanzen-Tag – Tag der wilden Lebensmittel und Tag der Lungengesundheit

    Vonadmin 02.10.202623.10.2026

    Am 28. Oktober treffen Schokolade, Wildpflanzen und Gesundheit aufeinander. Der National Chocolate Day und der Wild Foods Day laden dazu ein, genauer auf Kakao, Zutaten, saisonale Lebensmittel und die Besonderheiten essbarer Wildpflanzen zu schauen. Gleichzeitig lenken Lung Health Day den Blick auf Atemwegsgesundheit und die Rolle einer ausgewogenen Ernährung. Ein vielseitiger Aktionstag zwischen Genuss, Natur, Küche und Gesundheitswissen.

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  • 29. Oktober: Tag der Haferflocken, Schlaganfall-Prävention – Tipps für Generation 60 plus
    Ernährung | Tag zum Feiern | Wohlbefinden

    29. Oktober: Tag der Haferflocken, Schlaganfall-Prävention – Tipps für Generation 60 plus

    Vonadmin 02.10.202623.10.2026

    29. Oktober: Hafer, Schlaganfallprävention und die Kraft der Ballaststoffe. Was haben Haferflocken mit dem Weltschlaganfalltag zu tun? Mehr als zunächst gedacht: Hafer liefert Beta-Glucane und Ballaststoffe, während eine insgesamt ausgewogene, pflanzenbetonte Ernährung zu den wichtigen Bausteinen der Schlaganfallprävention gehört. NutriKunde schaut am 29. Oktober genauer hin – von Hafer und Cholesterin über Salz und Blutdruck bis zu einer herzhaften Hafer-Küchenidee.

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  • 30. Oktober: Tag des Candy Corn, Kürbisbrot und die Frage, was vor Halloween wirklich in der Küche passiert
    Ernährung | Tag zum Feiern

    30. Oktober: Tag des Candy Corn, Kürbisbrot und die Frage, was vor Halloween wirklich in der Küche passiert

    Vonadmin 02.10.202631.10.2026

    30. Oktober: Candy Corn, Kürbisbrot und ein Spukkühlschrank. Einen Tag vor Halloween wird es in der Küche besonders interessant: Candy Corn, Kürbisbrot und Brotsticks stehen auf verschiedenen US-Aktionskalendern. Dazu kommt die ungewöhnliche „Haunted Refrigerator Night“. NutriKunde nimmt den 30. Oktober deshalb zum Anlass, Süßigkeiten und Zucker ebenso zu betrachten wie Herbstgebäck, Lebensmittelreste und sichere Kühlschranklagerung

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  • 31. Oktober: Halloween, Süßigkeiten und Tag des Karamellapfels
    Ernährung | Tag zum Feiern

    31. Oktober: Halloween, Süßigkeiten und Tag des Karamellapfels

    Vonadmin 02.10.202631.10.2026

    31. Oktober: Halloween, Karamelläpfel und die Frage, woher unser Essen kommt. 

    Halloween bedeutet Kürbisse, Süßigkeiten und Karamelläpfel. Doch der 31. Oktober bietet für NutriKunde noch eine zweite spannende Perspektive: den Weltstädtetag der Vereinten Nationen. Was haben Halloween-Süßigkeiten mit Ernährung zu tun, wie lässt sich ein Kürbis möglichst sinnvoll verwenden und warum ist die Frage nach der Lebensmittelversorgung unserer Städte ebenso wichtig wie das, was an diesem Abend auf dem Teller liegt?

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